کشاورزی نیشکر یک تجارت بسیار رایج و محبوب در سراسر جهان است. این یک محصول گسترده در هند ، بنگلادش و برخی دیگر از کشورهای جنوب آسیا است.

نیشکر در واقع به چندین گونه و دورگه علف چند ساله بلند در جنس Saccharum ، قبیله Andropogoneae اشاره دارد که برای تولید قند استفاده می شود.

بسته به تنوع ، اکثر گیاهان نیشکر 6 تا 20 فوت ارتفاع با ساقه های تنومند ، مفصلی و فیبری دارند. و این ساقه ها غنی از ساکارز هستند که در قسمت داخلی ساقه تجمع می یابد.

ساقه بالغ به طور کلی از 11-16 fiber فیبر ، 12-16 su قندهای محلول ، 2-3 non غیر قند و 63-73 water آب تشکیل شده است.

احتمالاً می دانید که نیشکر متعلق به خانواده علف ها ، Poaceae است. از نظر اقتصادی خانواده گیاهان گلدار است که شامل برنج ، سورگوم ، گندم و ذرت و همچنین بسیاری از محصولات علوفه ای دیگر است. بومی مناطق معتدل تا گرمسیری هند ، جنوب شرقی آسیا و گینه نو است.

بیشتر قند تولید شده در سطح جهان از گونه ای از نیشکر به نام Saccharum officinarum و هیبریدهای این گونه تهیه می شود. همه گونه های نیشکر می توانند با هم مخلوط شوند و عمده ارقام تجاری هیبریدهای پیچیده هستند.

محصول نیشکر نسبت به آب و هوا ، کودها ، آبیاری ، نوع خاک ، حشرات ، کنترل بیماریها ، انواع و دوره برداشت حساس است. بسته به نوع ، متوسط ​​عملکرد ساقه نیشکر 60-70 تن در هکتار است.

اگرچه ، عملکرد دقیق به عوامل مختلفی بستگی دارد. بسته به دانش و رویکرد مدیریت محصول مورد استفاده در کشاورزی نیشکر ، عملکرد می تواند بین 30 تا 180 تن در هکتار متغیر باشد.

حدود 70 درصد از کل تولید قند جهان از نیشکر تامین می شود و بقیه از چغندر قند تهیه می شود. چغندر قند به طور کلی در مناطق سردسیر معتدل رشد می کند ، در حالی که نیشکر عمدتا در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند.

نیشکر از نظر میزان تولید بزرگترین محصول جهان است. حدود 1.8 میلیارد تن نیشکر در سال 2017 تولید شده است که برزیل 40 درصد از کل جهان را تشکیل می دهد.

در سال 2012 ، سازمان غذا و کشاورزی تخمین زد که در 26 میلیون هکتار (64 میلیون هکتار) در بیش از 90 کشور کشت شده است.

فهرست مطالب

• موارد مصرف نیشکر
  • نیشکر به عنوان غذا
  • نیشکر به عنوان خوراک
  • برنامه های کاربردی Bagasse
  • تولید برق
  • تولید بیوگاز
• فواید تغذیه ای نیشکر
• مزایای پرورش نیشکر
• چگونه کشاورزی نیشکر را شروع کنیم
  • بهترین خاک برای کشت نیشکر
  • خاک را آماده کنید
  • شرایط آب و هوایی برای پرورش نیشکر
  • یک تنوع خوب انتخاب کنید
  • خرید غنچه ها
  • جوانه در هکتار
  • کاشتن
    • فاصله
    • عمق کاشت
    • روشهای کاشت
      • 1) روش ریج و شیار
      • 2) روش تخت خواب
      • 3) روش رایگانگان
      • 4) روش ترانشه
  • مراقبت
    • بارور کردن
    • آبیاری
    • مالچ کردن
    • کنترل علفهای هرز
  • آفات و بیماریها
    • بیماریها
    • آفات
  • برداشت
    • پس از برداشت
  • بازده
  • بازار یابی

موارد مصرف نیشکر

نیشکر کاربردهای مختلفی دارد. عمدتا به عنوان محصول نقدی کشت می شود ، اما به عنوان علوفه دام نیز استفاده می شود. در اینجا ما به طور مختصر در مورد موارد استفاده از نیشکر توضیح می دهیم.

نیشکر به عنوان غذا

نیشکر عمدتا به عنوان غذا در کشورهایی که در آن کشت می شود استفاده می شود. غذاها و غذاهای پرطرفداری وجود دارد که مستقیماً از نیشکر گرفته شده اند. نیشکر خام ، سیور نگتانن ، آب میوه ، شربت ، ملاس ، چغندر ، فلیم ، کاهاکا ، رم ، بیسی ، پانلا ، راپادورا ، آب نبات و غیره برخی از غذاهای محبوب فرآوری شده از نیشکر هستند.

نیشکر به عنوان خوراک

بسیاری از قسمتهای گیاهان نیشکر به طور کلی به عنوان خوراک دام در محل کشت گیاهان مورد استفاده قرار می گیرند. برگ های نیشکر علوفه خوبی برای نشخوارکنندگان است.

برنامه های کاربردی Bagasse

نیشکر یکی از گیاهانی است که دارای بالاترین راندمان تبدیل زیستی است. این محصول قادر است انرژی خورشیدی را به طور م fixثر تأمین کند (سالانه 55 تن ماده خشک در هکتار زمین تولید می کند).

پس از برداشت ، محصول نیشکر آب قند و باگاس ، ماده خشک فیبری تولید می کند. این ماده خشک زیست توده با پتانسیل سوخت برای تولید انرژی است. باگاس همچنین می تواند به عنوان منبع جایگزین خمیر کاغذ برای تولید کاغذ استفاده شود.

باگاس نیشکر منبع بالقوه فراوانی برای تولیدکنندگان بزرگ نیشکر مانند هند ، برزیل و چین است.

بر اساس یک گزارش ، با استفاده از آخرین فناوری ها ، باگاس تولید شده سالانه در برزیل می تواند 20 درصد از مصرف انرژی این کشور را تا سال 2020 تامین کند.

تولید برق

کشورهایی که فاقد سوخت های فسیلی هستند اقدامات حفاظت و بهره وری انرژی را برای به حداقل رساندن انرژی مورد استفاده در فرآوری نیشکر و صادرات برق اضافی به شبکه اجرا کرده اند.

باگاس معمولاً برای تولید بخار سوزانده می شود که به نوبه خود الکتریسیته ایجاد می کند. فن آوری های فعلی ، مانند آنچه در موریس استفاده می شود ، بیش از 100 کیلووات ساعت برق در هر تن باگاس تولید می کند.

با مجموع برداشت جهانی بیش از یک میلیارد تن نیشکر در سال ، پتانسیل انرژی جهانی باگاس بیش از 100000 گیگاوات ساعت است.

تولید بیوگاز

جایگزین سبزتری برای سوزاندن باگاس برای تولید برق تبدیل باگاس به بیوگاز است. فناوری هایی برای استفاده از آنزیم ها برای تبدیل باگاس به سوخت زیستی پیشرفته و بیوگاز در حال توسعه است.

فواید تغذیه ای نیشکر

رایج ترین و محبوب ترین روش های لذت بردن از نیشکر ، آب میوه آن است. آب نیشکر با فشار دادن مایع از نیشکر تهیه می شود. آب میوه یک نوشیدنی شیرین و شیرین است که معمولاً در بخشهایی از هند ، آفریقا و آسیا مصرف می شود.

آب میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی است. این آب میوه قند بالایی دارد و علی رغم داشتن شاخص گلیسمی پایین ، دارای قند بالایی است. به همین دلیل بر قند خون تأثیر قابل توجهی می گذارد.

یک فنجان (240 میلی لیتر) وعده 183 کالری ، 0 گرم چربی ، 0 گرم پروتئین ، 0-13 گرم فیبر و 50 گرم شکر ارائه می دهد. سرشار از آهن ، منیزیم ، کلسیم و سایر الکترولیت ها است ، بنابراین برای کم آبی بدن عالی است.

آب نیشکر برای افراد مبتلا به دیابت مفید نیست. با این حال ، در اینجا سعی داریم بیشتر در مورد فواید مصرف نیشکر برای سلامتی توضیح دهیم.

• آب نیشکر ادرارآور است ، به این معنی که به درمان عفونت های مجاری ادراری ، سنگ کلیه و اطمینان از عملکرد مناسب کلیه ها کمک می کند.
• به گفته آیورودا ، آب نیشکر به تقویت کبد کمک می کند. و به همین دلیل است که به عنوان دارویی برای زردی پیشنهاد می شود.
• آب نیشکر سرشار از کربوهیدرات ، پروتئین ، آهن ، پتاسیم و سایر مواد مغذی ضروری است که آن را به نوشیدنی ایده آل تبدیل می کند.
• یک لیوان آب نیشکر سرد به شما انرژی زیادی می دهد ، به ویژه در ماه های تابستان.
• به گفته آیورودا ، آب نیشکر دارای خواص ملین است و به بهبود حرکت روده و رفع یبوست کمک می کند.
• آب نیشکر خواص قلیایی نیز دارد. این بدان معناست که برای درمان اسیدیته و سوختگی معده مفید است.
• این آب میوه سرشار از مواد معدنی است که از پوسیدگی دندان و بوی بد دهان جلوگیری می کند.

مزایای پرورش نیشکر

تجارت تجاری نیشکر بسیار آسان و ساده است. و این تجارت مزایا یا مزایای زیادی دارد. گیاهان نیشکر به طور کلی نیاز به مراقبت کمتری دارند ، بنابراین راه اندازی و حفظ این تجارت بسیار آسان است.

اگر زمین دارید و می خواهید تجارت نیشکر را به صورت تجاری شروع کنید ، می توانید بدون داشتن دانش قبلی آن را شروع کنید. این یک راه عالی برای کسب سود است ، حتی مبتدیان نیز می توانند این تجارت را شروع کنند.

با این حال ، تجارت تجاری نیشکر مزایای زیادی دارد. در اینجا ما به طور مختصر مزایا یا مزایای اصلی تجارت نیشکر را توضیح می دهیم.

• پرورش نیشکر یک ایده تجاری بسیار قدیمی است.
• گیاهان نیشکر در بسیاری از مناطق جهان به خوبی رشد می کنند. و بسیاری از مردم در سراسر جهان در حال حاضر این تجارت را انجام می دهند.
• مراقبت و نگهداری دیگر گیاهان نیشکر بسیار آسان و ساده است.
• مبتدیان همچنین می توانند این کسب و کار را برای کسب سود شروع کنند.
• گیاهان نیشکر عموماً در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می کنند.
• کشاورزی تجاری نیشکر می تواند یک ایده تجاری خوب برای افراد تحصیل کرده بیکار باشد.
• تقاضا و قیمت نیشکر در بازار داخلی و بین المللی بسیار بالاست. بنابراین ، لازم نیست نگران بازاریابی محصولات خود باشید.
• بازده یا سود در این تجارت در مقایسه با کل هزینه های تولید بسیار زیاد است.
• بازاریابی نیشکر بسیار آسان است و احتمالاً می توانید محصولات خود را در بازار محلی بفروشید.
• از نیشکر برای تولید محصولات مختلف استفاده می شود.
• مصرف آب نیشکر فوایدی برای سلامتی دارد. در صورت رشد خود می توانید از آب نیشکر تازه یا سایر محصولات لذت ببرید.

چگونه کشاورزی نیشکر را شروع کنیم

همانطور که در بالا اشاره کردیم ، شروع به کار نیشکر در مقیاس کوچک و تجاری بسیار آسان و ساده است. گیاهان نیشکر به طور کلی نیاز به مراقبت و مدیریت دیگری ندارند.

بنابراین ، به راحتی می توانید این تجارت را شروع کنید ، حتی اگر مبتدی باشید.

گیاهان نیشکر عموماً در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می کنند. و گیاهان می توانند در انواع مختلفی از انواع خاک رشد کنند.

اگر مایل به شروع کار کشت نیشکر هستید ، مراحل ذکر شده در زیر را با دقت دنبال کنید. در اینجا ما سعی داریم اطلاعات بیشتری در مورد شروع و راه اندازی کسب و کار نیشکر از کاشت ، مراقبت تا برداشت و بازاریابی شرح دهیم.

بهترین خاک برای کشت نیشکر

گیاهان نیشکر را می توان در بسیاری از انواع خاک اعم از مولسیولهای بسیار حاصلخیز و دارای زهکشی خوب ، از طریق ورتیسولهای ترک خوردگی شدید ، اکسیزولهای اسید نابارور و اولتیسولها ، هیستوسولهای پیتی ، تا اندیسولهای سنگی پرورش داد.

آفتاب زیاد و تامین آب کافی تولید نیشکر را افزایش می دهد. این امر باعث شده است که کشورهای خشک با امکانات آبیاری خوب مانند مصر یکی از پربارترین مناطق کشت نیشکر باشد.

قبل از آماده سازی خاک برای کشت نیشکر ، باید آزمایش خاک انجام دهید. به طور کلی ، خاکی با زهکشی خوب ، عمیق و لومی با تراکم حجیم 1.1 تا 1.2 گرم در سانتی متر مکعب (1.3-1.4 گرم در سانتی متر مکعب در خاک های شنی) و تخلخل کل ، با تعادل مناسب بین منافذ در اندازه های مختلف ، بیشتر از 50؛ ؛ سطح آبهای زیرزمینی زیر 1.5 تا 2.0 متر از سطح خاک و ظرفیت نگهداری آب موجود 15٪ یا بیشتر برای کشت نیشکر ایده آل تلقی می شود.

برای حداکثر تولید ، pH بهینه خاک حدود 6.5 است. اما گیاهان نیشکر می توانند درجه قابل توجهی از اسیدیته و قلیایی بودن خاک را تحمل کنند. بنابراین گیاهان می توانند در خاک با محدوده pH بین 5 تا 8.5 رشد کنند.

خاک را آماده کنید

قبل از کاشت گیاهان نیشکر باید خاک را کاملاً آماده کنید. خاک را کاملاً شخم بزنید و خاک را به یک سطح خوب بکشید. رساندن خاک به یک سطح خوب برای جوانه زنی مناسب مجموعه ها و ظهور مزرعه و رشد ریشه ضروری است.

در حین آماده سازی خاک تا جایی که می توانید کودهای آلی اضافه کنید. در زمان کاشت ، 45 کیلوگرم نیتروژن ، 85 کیلوگرم فسفر ، 85 کیلوگرم پتاسیم و حدود 50 تن کود خوب پوسیده در هکتار اضافه کنید.

شرایط آب و هوایی برای پرورش نیشکر

نیشکر جزو گیاهان گرمسیری محسوب می شود. در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری به خوبی رشد می کند. این محصول طولانی مدت است و بنابراین در طول چرخه زندگی خود با تمام فصول مانند بارانی ، زمستانی و تابستانی روبرو می شود.

گیاهان به طور کلی در مناطق گرمسیری و آفتابی گرم بهترین رشد را دارند. یک فصل رشد طولانی و گرم با میزان زیاد تابش خورشید و بارندگی مناسب برای پرورش نیشکر لازم است. این گیاهان از 148 تا 300 گرم آب برای تولید 1 گرم ماده خشک استفاده می کنند.

برای رسیدن و برداشت نیشکر ، یک فصل نسبتاً خشک ، آفتابی و خنک ، اما بدون یخبندان لازم است.

یک تنوع خوب انتخاب کنید

نیشکر انواع مختلفی دارد. هنگامی که تحقیقات در مورد انواع را شروع می کنید ، بسیاری از گیاهان مختلف نیشکر را خواهید یافت. با این حال ، نیشکر اساساً 3 نوع است.

• نیشکر جویدن: این نوع انواع نیشکر دارای مرکز نرم و فیبری است که برای جویدن خوب است. الیاف هنگام جویدن به هم متصل می شوند تا وقتی که قند تخلیه می شود ، راحت تر آن را تف کنید.
• نیشکر شربت: این نوع انواع نیشکر دارای انواع مختلفی از قند است که به راحتی متبلور نمی شوند ، اما برای تهیه شربت قند مناسب هستند. بیشتر کشاورزان نیشکر تجاری از این نوع نیشکر استفاده می کردند.
• نیشکر کریستال: انواع نیشکر کریستالی به صورت تجاری تولید می شود و برای تهیه شکر کریستالیزه استفاده می شود.

انواع متعدد نیشکر در سراسر جهان موجود است. اما همه این گونه ها برای رشد در همه نقاط جهان مناسب نیستند. برخی از این گونه ها در مناطق خاصی به خوبی رشد می کنند.

و همه گونه ها برای اهداف تجاری تجاری مناسب نیستند. به عنوان مثال ، برخی از انواع برتر که در هند به خوبی رشد می کنند عبارتند از: CoJ 85 ، Co 118 ، CoJ 64 ، CoH 119 ، Co 238 ، CoJ 88 ، CoS 8436 ، CoJ 89 ، Co 1148 ، CoH 110 ، Co 7717 ، CoH 128 ، CoPb 93 ، CoPb 94 ، Cos 91230 ، Co Pant 90223 ، CoH 92201 ، Cos 95255 ، CoS 94270 ، CoH 119 ، Co 9814 و غیره

خرید غنچه ها

نیشکر از دانه ها رشد نمی کند. بلکه گیاهان از جوانه ها رشد می کنند. برخی از کشاورزان هستند که این جوانه ها را ذخیره و می فروشند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خرید جوانه می توانید با کشاورزان موجود در منطقه خود تماس بگیرید.

جوانه در هکتار

مقدار دقیق جوانه های مورد نیاز برای کاشت یک هکتار زمین بسته به عوامل متعدد متفاوت است. نرخ جوانه ها می تواند در منطقه ای متفاوت باشد. به طور کلی نرخ جوانه 20000 سه ستت جوانه زده در هکتار است.

کاشتن

کاشت را می توان در هر زمان انجام داد. اما اکثر کشاورزان تجاری کاشت جوانه های نیشکر را از سپتامبر تا اکتبر و فوریه تا مارس یا در فصل بارندگی آغاز می کنند. به طور کلی رشد گیاهان نیشکر یک سال طول می کشد.

فاصله

فاصله ردیف ها برای کشت تجاری نیشکر بین 60 تا 120 سانتی متر برای مناطق نیمه گرمسیری است.

عمق کاشت

جوانه های نیشکر را در عمق 3-4 سانتی متر بکارید و سپس آن را با خاک بپوشانید.

روشهای کاشت

نیشکر به طور کلی در 4 روش مختلف کاشت کاشته می شود. در اینجا ما به طور خلاصه در مورد همه این روش ها توضیح می دهیم.

1) روش ریج و شیار

• این روش در بسیاری از نقاط مختلف جهان استفاده می شود.
• در این روش برآمدگی ها و شیارها با کمک ریدر با رعایت فاصله 120 سانتی متری بین شیارها در خاک سنگین و 105 سانتی متر در خاک سبک تا متوسط ​​باز می شوند.
• اولین مجموعه ها در انتهای یال بالا تا انتها گذاشته می شوند و بعداً در شیارهایی کاشته می شوند که به روش مرطوب و روش خشک کاشت معروف است.
• کانالهای اصلی و زیر آبیاری در فاصله مناسب باز می شود.
• روش خشک: روش خشک در خاک سنگین انجام می شود تا از فشرده شدن به عنوان لایه های عمیق در خاک جلوگیری شود. مجموعه ها در انتهای شیار با انتهای انتهایی با رو به روی جوانه های چشم در یک طرف قرار گرفته و با دادن یک لایه خاک پوشانده می شوند. و پس از اتمام موفقیت آمیز کاشت ، بلافاصله مزرعه را آبیاری کنید.
• روش مرطوب: روش مرطوب در خاک متوسط ​​تا سبک دنبال می شود. ابتدا مزارع را قبل از کاشت آبیاری کنید. سپس ستها را با فشار دادن 2.5 تا 5 سانتی متر در شیارها با پا یا دست بکارید. مجموعه ها سر به سر با جوانه های روبرو در طرفین قرار می گیرند.

2) روش تخت خواب

• برای آماده سازی تخت های مسطح ، زمین را شخم بزنید ، هارو کنید و سطح آن را تراز کنید.
• بسته به نوع خاک ، فاصله 60 تا 90 سانتی متر بین دو ردیف حفظ می شود.
• مجموعه ها با دست یا پا به عمق 2.5 تا 5 سانتی متر در خاک فشرده شده و با خاک پوشانده می شوند.
• این روش کاشت در مناطقی با بارندگی زیاد استفاده می شود.

3) روش رایگانگان

• این روش کاشت نیشکر در مناطق بارندگی شدید دنبال می شود.
• در چنین مناطقی ، مزارع نیشکر در فصل بارندگی سیل می شود که بر جوانه زنی تأثیر می گذارد. و در چنین مواردی ، مجموعه ها نمی توانند مستقیماً در زمینه اصلی کاشته شوند.
• بنابراین ، مجموعه غنچه های تک به طور عمودی در مهد کودک هایی که در ماه ژوئن تا ژوئیه در منطقه مرتفع مزرعه آماده شده اند کاشته می شود.
• مجموعه های جوانه زده بعد از شش هفته که خطر سیل به پایان رسیده است در زمین اصلی پیوند می خورند.

4) روش ترانشه

• در این روش ترانشه هایی با فاصله 90 تا 120 سانتی متر و عمق 22 تا 30 سانتی متر ساخته می شوند.
• خاک پایین شل شده و با کود مخلوط می شود. و سپس مجموعه ها در وسط ترانشه ها کاشته می شوند و با خاک پوشانده می شوند. آبیاری بلافاصله پس از اتمام کاشت انجام می شود.
• این روش کاشت توده های بزرگی از نیشکر را تولید می کند که وقتی به هم گره بخورند جا نمی گیرد. در این روش آسیب حیوانات وحشی کمتر است.

مراقبت

شلوار نیشکر نیاز به مراقبت زیادی ندارد. اما توصیه می شود از گیاهان برای رشد بهتر و تولید بهتر مراقبت کنید.

روند مراقبت از گیاهان نیشکر بسیار آسان است. در اینجا ما سعی می کنیم بیشتر در مورد روند مراقبت از تجارت تجاری نیشکر توضیح دهیم.

بارور کردن

آزمایش خاک را انجام دهید و کودهایی را که توسط متخصص توصیه شده است اعمال کنید. در حین آماده سازی خاک تا جایی که می توانید کودهای آلی اضافه کنید.

در زمستان به دلیل دمای پایین جذب مواد مغذی توسط محصول کمتر شده و گیاه ظاهر زرد می دهد. برای برداشت محصول ، اسپری 19:19: 19@100gm /15Ltr آب مصرف کنید. در شرایط کمبود آب ، اسپری Urea+Potash@2.5kg /100Ltr برای محصول مفید است.

آبیاری

آبیاری/آبیاری نقش بسیار مهمی در تولید کل نیشکر دارد. تعداد آبیاری مورد نیاز بسته به نوع خاک ، در دسترس بودن آب و زمان سال متفاوت است. هوای گرم مرتبط با بادهای خشک و خشکسالی نیاز آبی محصول را افزایش می دهد.

اولین آبیاری را زمانی انجام دهید که حدود 20-25 درصد جوانه ها جوانه زده اند. اما در موسم بارندگی ، آبیاری را بسته به شدت و فراوانی بارندگی انجام دهید.

در صورت کمبود بارندگی ، آبیاری را با فاصله 10 روز انجام دهید. و بعد از آن فواصل آبیاری را افزایش دهید ، به عنوان مثال آب با فاصله 20-25 روز.

برای حفظ رطوبت در خاک ، بین ردیف های عصا مالچ کنید. سعی کنید از آوریل تا ژوئن از تنش آبی اجتناب کنید ، زیرا تنش آبی در این روزها باعث کاهش عملکرد می شود.

از وارد شدن آب در زمین ایستاده خودداری کنید. مرحله پنجه زنی و افزایش طول یا مرحله رشد بزرگ برای آبیاری بسیار مهم است.

خاک بین شیارهای عصا ، با کمک بیل گرفته می شود و به کناره گیاهان اعمال می شود. این به ترکیب کودهای پوشیده شده به خوبی در خاک کمک می کند ، همچنین به حمایت از گیاه و جلوگیری از نشستن آن کمک می کند.

مالچ کردن

مالچ برای حفظ رطوبت در خاک بسیار مفید است. همچنین به جلوگیری از علف های هرز در زمینه نیشکر کمک می کند. می توانید از مواد آلی برای استفاده به عنوان مالچ استفاده کنید.

کنترل علفهای هرز

علفهای هرز بیشتر مواد مغذی را از مزرعه مصرف می کنند. بنابراین کنترل علفهای هرز از مزارع نیشکر بسیار مهم است.

از آنجایی که نیشکر به طور گسترده ای محصول فضایی است ، وجین علف های هرز با دست یا بین کشت به راحتی قابل انجام است. بعد از هربار آبیاری 3-4 بار هویینگ انجام دهید.

همچنین می توانید از مواد شیمیایی برای کنترل علف های هرز استفاده کنید. استفاده از علف کش های پیش از ظهور با سیمازین یا آترازین به میزان 600 تا 800 گرم در هکتار ، یا متریبوزین به میزان 800 گرم در هکتار ، یا دیورون به میزان 1-1.2 کیلوگرم در هکتار انجام دهید.

بلافاصله پس از کاشت ، علف کش های قبل از ظهور را اعمال کنید. 2.4-D را به میزان 250-300 گرم در هکتار به عنوان علف کش پس از ظهور برای کنترل علف های هرز طیف وسیع در نیشکر استفاده کنید.

آفات و بیماریها

مانند بسیاری از محصولات تجاری دیگر ، نیشکر نیز مستعد ابتلا به برخی آفات و بیماری ها است. در اینجا ما به طور مختصر در مورد آفات و بیماریهای رایج گیاهان نیشکر توضیح می دهیم.

بیماریها

بیماریهای شایع گیاهان نیشکر عبارتند از: پوسیدگی قرمز ، پژمردگی و پوکا بوئنگ.

• قرمز قرمز: علائم رایج این بیماری این است که برگها از بالا ، سوم و چهارم زردی و خشک شدن را نشان می دهند. ضایعه تغییر رنگ یافته روی پوست در مراحل بعدی نشان داده می شود. انواع مقاوم به بیماریهای گیاهی برای کنترل این بیماری نیشکر عاری از بیماری را برای کاشت انتخاب کنید و خاک اطراف توده بیمار را با کاربندازیم به میزان 0.1 درصد محلول ضدعفونی کنید.
• پژمردگی: ریشه خوار ، نماتد ، موریانه ، خشکسالی و شرایط ورود آب باعث می شود که گیاه دچار عفونت شود. باعث کاهش جوانه زنی و همچنین کاهش عملکرد می شود. برای کاشت از ست های بدون بیماری استفاده کنید. ستت ها را با کاربندازیم به میزان 0.2٪ به اضافه اسید بوریک به میزان 0.2٪ به مدت 10 دقیقه درمان کنید. مخلوط کردن سیر ، گشنیز و پیاز این بیماری را کاهش می دهد.
• Pokkah Boeng: Pokkah boeng یک بیماری منتقله از راه هوا است. گیاهان آسیب دیده دارای برگهای مخدوش و چروکیده هستند. برگها لکه های مایل به قرمز را در قسمت پایه تیغه برگ نشان می دهند. با کاربندازیم به میزان 4 گرم در لیتر آب یا مس اکسی کلراید به میزان 3 گرم در لیتر آب یا Mancozeb به میزان 3 گرم در لیتر آب اسپری کنید.

آفات

گیاهان نیشکر تحت تأثیر برخی آفات قرار می گیرند. در اینجا ما سعی می کنیم رایج ترین آفات نیشکر و روش های کنترل آنها را شرح دهیم.

• ساقه خوار زودرس: گیاهان نیشکر در مرحله جوانه زنی تا تشکیلات داخلی ، مورد حمله این آفات قرار می گیرند. لاروها زیر ساقه سوراخ هایی در زیر سطح زمین ایجاد کرده و سپس وارد آن شده و در نتیجه باعث مرگ قلب می شوند. Chlorpyriphos را به میزان 1 لیتر در هکتار با 100 تا 150 لیتر آب روی ست های قرار داده شده روی شیارها با کمک گلاب بمالید.
• گروپ سفید: ساقه های سفید از سیستم ریشه تغذیه می کنند و بنابراین به محصول آسیب می رسانند. خشک شدن کامل ساقه ها و جدا شدن آسان نیشکر علائم اصلی آلودگی ساقه سفید است. عصا را با کلرپیریفوس درمان کنید. فورات را به میزان 4 کیلوگرم یا کربوفوران را به میزان 13 کیلوگرم در هکتار در خاک قبل یا قبل از کاشت بکار ببرید.
• موریانه ها: جوانه های نیشکر را قبل از کاشت درمان کنید. ستت ها را در محلول ایمیداکلوپرید به میزان 4 متر در 10 لیتر آب به مدت 2 دقیقه یا در زمان کاشت اسپری Chlorpyriphos به میزان 2 لیتر در هکتار روی ستت ها غوطه ور کنید. در صورت بروز آلودگی در گیاهان ایستاده ، با Imidacloprid @60ml /150litre آب یا Chlorpyriphos@1ltr /200Ltr آب خیس کنید.
• پیریلا: پیریلای بالغ شیره برگ را زیر سطح برگها می مکند. و منجر به زرد شدن لکه سفید و پژمردگی می شود. در صورت آلودگی شدید با Dimethoate یا Acephate به میزان 1-1.5 میلی لیتر در لیتر آب اسپری کنید.
• Root Borer: ریشه خوار وارد ناحیه ریشه ساقه زیر زمین می شود. زرد شدن برگها از راس برگها به سمت پایین در امتداد حاشیه به دلیل آلودگی دیده می شود. قبل از کاشت جوانه ها را با کلرپیریفوس درمان کنید. و در صورت مشاهده آلودگی در مزرعه ، با Chlorpyriphos 20EC@1Ltr /acre با 100-150Ltr آب در نزدیکی منطقه ریشه خیس کنید یا دانه های Quinalphos را به میزان 300 میلی لیتر در هکتار انجام دهید. عصای آلوده را برداشته و دور از مزرعه نابود کنید.
• ساقه خوار: لاروها از سطح داخلی غلاف برگ ، وسط دنده و ساقه تغذیه می کنند. در واقع ، می تواند به هر منطقه از ساقه حمله کند. برای جلوگیری از این آفات ، از مصرف بیش از حد نیتروژن خودداری کنید ، زمین را تمیز نگه دارید و زهکشی مناسب را انجام دهید. کنترل شیمیایی به ندرت مثر است. انتشار پارازیتوئید ، Cotesia flavipes@800 زن جفت دار/جریب در فاصله هفتگی از ماه جولای تا نوامبر.
• حشره کش برتر : حشره خوار برتر به محصولات از مرحله پنجه زنی تا مرحله بلوغ حمله می کند. لاروها تونل ها را به قسمت های میانی تبدیل می کنند و باعث ایجاد رگه سفید می شود که بعدا قهوه ای می شود. برای کنترل خیساندن Rynaxypyr 20SC به میزان 60 میلی لیتر در هکتار در 100-150 لیتر آب در فاصله ماه از پایان ماه آوریل تا هفته اول ماه مه. زهکشی مناسب را در خاک حفظ کنید ، زیرا ورود آب باعث افزایش بیشتر حفره می شود.

برداشت

برداشت نیشکر در زمان مناسب برای به دست آوردن حداکثر عملکرد و همچنین برای بازیابی قند بسیار مهم است. برداشت نیشکر بالای سن یا کمتر از سن منجر به از دست دادن عملکرد نیشکر می شود.

بسته به پژمرده شدن برگها و آب میوه زمان برداشت را می توان تعیین کرد. برخی از افراد برای آگاهی از زمان برداشت مناسب از شکن سنج قند دستی استفاده می کنند.

عموماً از دانه های داغ برای برداشت استفاده می شود. ساقه ها در سطح زمین بریده می شوند ، به طوری که قسمت های داخلی قند غنی از قند برداشت می شود که به عملکرد و قند اضافه می کند.

دفع سریع نیشکر برداشت شده به کارخانه پس از برداشت ضروری است.

پس از برداشت

نیشکر آب میوه ای تهیه می کند که از آن برای تهیه شکر سفید و حبه و بسیاری از محصولاتی مانند باگاس و ملاس استفاده می شود.

بازده

میزان دقیق وحشی در هکتار بسته به عوامل متعدد متفاوت است. به طور متوسط ​​، شما می توانید 100-150 تن در هکتار انتظار داشته باشید.

بازار یابی

بازاریابی نیشکر بسیار آسان و ساده است. پس از برداشت ، می توانید نیشکر را با تراکتور یا کامیون به بازارهای دولت محلی یا کارخانه های قند منتقل کنید. در صورت تولید انواع نیشکر جونده ، می توانید در بازار محلی نیز بفروشید.

این مراحل و راه هایی برای مشاهده و راه اندازی یک تجارت موفق نیشکر است. کشاورزی نیشکر یک تجارت بسیار خوب است و سودآوری بالایی دارد. امیدوارم این راهنما به شما کمک کرده باشد! موفق باشید و خداوند به شما برکت دهد!