پرورش هندوانه در سراسر جهان بسیار رایج و محبوب است. در واقع این میوه در سراسر جهان بسیار پر کشت است. این میوه تقاضا و قیمت بالایی در بازار تقریباً در همه جای دنیا دارد.

هندوانه در واقع یک گونه گیاهی از خانواده Cucurbitaceae است ، گیاهی شبیه گل انگور که ابتدا در آفریقا اهلی شده بود. این رایج ترین و پر کشت ترین میوه در سراسر جهان است که بیش از هزار گونه دارد.

هندوانه یک تاک تپنده و دنباله دار است. شواهدی از دانه های موجود در مقبره های فرعون در زمینه پرورش هندوانه در مصر باستان وجود دارد.

گیاهان هندوانه در آب و هوای مطلوب از مناطق گرمسیری تا معتدل جهان به خوبی رشد می کنند. این میوه به دلیل میوه های خوراکی بزرگ آن ، که یک توت با پوست سخت و بدون تقسیم داخلی است ، رشد می کند و از نظر گیاه شناسی پپو نامیده می شود.

گوشت شیرین و آبدار عموماً قرمز تیره تا صورتی است و دارای دانه های سیاه زیادی است. اگرچه ، امروزه انواع بدون دانه موجود است.

میوه را می توان به صورت خام یا ترشی خورد و پوست آن بعد از پخت خوردنی است. معمولاً به عنوان آب میوه یا به عنوان یک ماده در نوشیدنی های مخلوط مصرف می شود.

تلاش قابل ملاحظه ای در پرورش انواع مقاوم به بیماری ایجاد کرده است. امروزه ارقام زیادی موجود است که در 100 روز پس از کاشت میوه بالغ تولید می کنند.

هندوانه گیاهی است که در آب و هوای گرمسیری تا معتدل رشد می کند. آنها برای رشد نیاز به دمای بالاتر از حدود 25 درجه سانتی گراد دارند.

بذرها به طور کلی در گلدانهای تحت پوشش کاشته می شوند و در لومی شنی با زهکشی خوب با pH بین 5.5 تا 7 و سطوح متوسط ​​نیتروژن پیوند زده می شوند.

چین بزرگترین تولید کننده هندوانه در جهان است. و در سال 2017 ، چین حدود دو سوم کل هندوانه جهان را تولید کرد.

فهرست مطالب

• خواص تغذیه ای هندوانه
• مزایای پرورش هندوانه
• نحوه راه اندازی تجارت کشاورزی هندوانه
  • Good Location را انتخاب کنید
  • خاک را آماده کنید
  • شرایط آب و هوایی برای پرورش هندوانه
  • بهترین زمان برای پرورش هندوانه
  • انواع هندوانه
  • خرید بذر
  • دانه در هکتار
  • کاشتن
  • مراقبت
    • بارور کردن
    • آبیاری
    • مالچ کردن
    • کنترل علف های هرز
    • گلدهی و باردهی
    • هرس کردن
  • آفات و بیماریها
    • آفات
    • بیماریها
  • برداشت
  • وظایف پس از برداشت
  • بازده
  • بازار یابی

خواص تغذیه ای هندوانه

هندوانه بسیار مغذی است و از میوه های محبوب در سراسر جهان است. در واقع یک غذای بسیار رایج و مورد علاقه است.

در یک وعده 100 گرمی ، میوه هندوانه 125 کیلوژول (30 کیلو کالری) انرژی غذایی و مقادیر کمی مواد مغذی ضروری را تأمین می کند. فقط ویتامین C در محتوای قابل ملاحظه ای در 10٪ از مقدار روزانه وجود دارد.

میوه هندوانه حدود 91 درصد آب و حدود 6 درصد قند و مقدار کمی چربی دارد. با این حال ، در اینجا ما به طور مختصر در مورد مزایای/مزایای اصلی مصرف هندوانه توضیح می دهیم.

• هندوانه منبع عالی آب است که حدود 91 of آب را در خود دارد. این میوه شما را هیدراته نگه می دارد. و هیدراته ماندن بدن شما را در تابستان های گرم خنک نگه می دارد.
• بدن شما را تمیز کرده و پوست شما را سالم نگه می دارد.
• هندوانه یک میوه آبدار است و به کلیه های شما کمک می کند تا L-citrulline (آمینو اسید) را به L-arginine (اسید آمینه) تبدیل کنند. این دو اسید آمینه تمایل دارند از شما در برابر دیابت محافظت کنند.
• هندوانه بیشتر از آب تشکیل شده است ، بنابراین به شما احساس سیری می دهد و این امر اشتهای شما را از خوردن غذای مورد علاقه شما محدود می کند. بنابراین می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند.
• مصرف هندوانه برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مفید است.
• این میوه منبع خوبی از ویتامین C است و ویتامین C مسئول کاهش اثرات آسم است و این می تواند به این معنی باشد که شما می توانید تنها با یک فنجان هندوانه در روز با برخی از آثار شدید آسم مبارزه کنید
• هندوانه به دلیل کاهش مشکلات دندانی شناخته شده است. و همچنین برای کلیه های شما مفید است.
• هندوانه با التهاب مبارزه می کند. اگر به طور منظم هندوانه مصرف کنید ، می توانید از بیماری های قلبی ، سرطان و فیبرومیالژیا جلوگیری کنید.
• هندوانه برای عملکرد اعصاب مفید است. این منبع غنی از پتاسیم است که می تواند عملکرد عصبی را تنظیم کند.
• برخی ترکیبات موجود در هندوانه ، از جمله کوکوربیتاسین E و لیکوپن ، به عنوان پتانسیل پیشگیری از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته اند (هر چند نتایج مطالعه مخلوط هستند).
• آب هندوانه بعنوان یک نوشیدنی بازیابی بعد از ورزش دارای پتانسیل بالایی است. سیترولین ممکن است تا حدی مسئول تأثیر آن در کاهش درد عضلات باشد.
• مصرف منظم هندوانه یا پوست و موی شما بسیار خوب است. مواد مغذی متعددی در هندوانه وجود دارد که به سلامت پوست و مو کمک می کند.
• هندوانه حاوی فیبر و آب است. هر دو برای هضم سالم بسیار مهم هستند.

مزایای پرورش هندوانه

هندوانه بسیار رایج و محبوب در سراسر جهان است. این میوه محبوب ترین و پر کشت ترین میوه است.

بنابراین ، هم تقاضا و هم ارزش در بازار عالی هستند. اگر می خواهید از صنعت کشاورزی سود ببرید ، به راحتی می توانید تجارت هندوانه را شروع کنید .

می توانید تجارت تجاری پرورش هندوانه را شروع کنید ، حتی اگر مبتدی هستید. در اینجا ما به طور مختصر در مورد مزایای برتر/مزایای پرورش هندوانه توضیح می دهیم.

• پرورش تجاری هندوانه یک ایده تجاری بسیار رایج و محبوب است و بسیاری از مردم در حال حاضر این تجارت را انجام می دهند.
• پرورش گیاهان هندوانه نسبتاً آسان است. بنابراین ، می توانید از این فرصت برای کسب سود خوب استفاده کنید.
• هندوانه یک میوه بسیار محبوب در سراسر جهان است. هم تقاضا و هم قیمت در بازار بالاست.
• گیاهان هندوانه را تقریباً در همه جای دنیا می توان پرورش داد.
• اگر شما یک فرد تحصیل کرده بیکار هستید ، پرورش هندوانه تجاری می تواند یک ایده تجاری خوب باشد.
• کشاورزی هندوانه تجاری می تواند یک تجارت عالی برای ایجاد منبع اشتغال برای افراد بیکار روستایی باشد.
• سود در مقایسه با کل هزینه ها زیاد است. ROI در این تجارت خوب است.
• هندوانه تقاضای بسیار خوبی در بازار دارد. بنابراین ، به راحتی می توانید محصولات خود را در بازار محلی یا نزدیکترین بازار خود بفروشید.
• مصرف منظم هندوانه برای سلامتی مفید است. اگر کار کشاورزی هندوانه خود را شروع کرده اید ، می توانید از میوه های تازه لذت ببرید.

نحوه راه اندازی تجارت کشاورزی هندوانه

راه اندازی تجارت هندوانه در مقیاس کوچک بسیار آسان و ساده است. تقریباً همه جا گیاهان به خوبی رشد می کنند و مراقبت از آنها نسبتاً آسان است.

می توانید این تجارت را شروع کنید ، حتی اگر مبتدی هستید. در اینجا ما سعی می کنیم اطلاعات بیشتری در مورد شروع و راه اندازی کسب و کار موفق پرورش هندوانه از کاشت ، مراقبت تا بازاریابی و برداشت توضیح دهیم.

Good Location را انتخاب کنید

برای شروع کار پرورش هندوانه باید مکان بسیار مناسبی را انتخاب کنید. هندوانه ها در خاکهای غنی و کمی شنی با pH از 5.5 و 7.0 به خوبی رشد می کنند.

گیاهان هندوانه خاک مرطوب را دوست ندارند. و از خاکهای رسی سنگین با زهکشی ضعیف و سیستم هوادهی خودداری کنید. همچنین از در دسترس بودن کامل آفتاب اطمینان حاصل کنید.

خاک را آماده کنید

آماده سازی کامل خاک برای کشت هندوانه بسیار مهم است. رشد موفقیت آمیز گیاهان هندوانه قبل از کاشت نیاز به آماده سازی گسترده خاک دارد.

آماده سازی اولیه خاک حدود 5 ماه قبل از پیوند نهال هندوانه آغاز می شود. در آن زمان خاک را به خوبی شخم بزنید.

شخم زدن باعث بهبود هوادهی و زهکشی خاک می شود. در همان زمان ، شخم زدن سنگها و سایر مواد نامطلوب را از خاک خارج می کند. بلافاصله پس از شخم زدن ، خاک را کاملاً تکثیر کنید.

هنگام آماده سازی خاک قبل از کاشت تا جایی که می توانید از کود آلی استفاده کنید.

شرایط آب و هوایی برای پرورش هندوانه

گیاهان هندوانه در آب و هوای گرمسیری تا معتدل رشد می کنند. آنها برای رشد نیاز به دمای بالاتر از حدود 25 درجه سانتی گراد دارند. دمای مطلوب برای پرورش گیاهان هندوانه بین 25 تا 30 درجه سانتی گراد است.

بهترین زمان برای پرورش هندوانه

گیاهان هندوانه را می توان در طول سال پرورش داد. زمان دقیق بسته به موقعیت مکانی شما متفاوت است. در آب و هوای سرد با فصل رشد کوتاه ، دانه ها را 2 تا 3 هفته قبل از آخرین تاریخ سرمازدگی در داخل خانه شروع کنید. برای پیوند نهال به باغ حدود 2 هفته پس از آن تاریخ برنامه ریزی کنید.

در آب و هوای گرمتر با فصل رشد طولانی ، بذرها را 1 تا 2 هفته پس از آخرین سرمازدگی خود به طور مستقیم در خارج از منزل بکارید ، به شرطی که دمای خاک حداقل 21 درجه سانتی گراد گرم شده باشد. خاک گرم به جلوگیری از جوانه زنی ضعیف کمک می کند.

انواع هندوانه

چندین ، ​​در واقع صدها نوع هندوانه در سراسر جهان موجود است. همه این گونه ها برای تجارت تجاری پرورش هندوانه مناسب نیستند. سعی کنید تعیین کنید که کدام گونه در منطقه شما خوب رشد می کند و تقاضای خوبی برای بازار دارد. همچنین می توانید برای داشتن ایده های بیشتر با یک متخصص در منطقه خود مشورت کنید.

خرید بذر

گیاهان هندوانه از دانه ها رشد می کنند. بنابراین ، شما باید دانه ها را از نزدیکترین فروشگاه های عرضه بذر خود خریداری کنید. همیشه سعی کنید دانه های جدید و با کیفیت خوب خریداری کنید. زیرا بذرهای مرغوب همیشه تولید خوب را تضمین می کنند. امروزه برخی از شرکت های عرضه کننده بذر دارای فروشگاه های آنلاین هستند. بنابراین ، می توانید بذرها را به صورت آنلاین نیز سفارش دهید.

دانه در هکتار

برای کاشت یک هکتار زمین به حدود 1.5 تا 2 کیلوگرم بذر نیاز دارید.

کاشتن

گیاهان هندوانه را می توان در طول سال پرورش داد. زمان دقیق بسته به موقعیت مکانی شما متفاوت است. در آب و هوای سرد با فصل رشد کوتاه ، دانه ها را 2 تا 3 هفته قبل از آخرین تاریخ سرمازدگی در داخل خانه شروع کنید. برای پیوند نهال به باغ حدود 2 هفته پس از آن تاریخ برنامه ریزی کنید.

در آب و هوای گرمتر با فصل رشد طولانی ، بذرها را 1 تا 2 هفته پس از آخرین سرمازدگی خود به طور مستقیم در خارج از منزل بکارید ، به شرطی که دمای خاک حداقل 21 درجه سانتی گراد گرم شده باشد. خاک گرم به جلوگیری از جوانه زنی ضعیف کمک می کند.

فاصله: فاصله واقعی ممکن است بسته به روش کاشت متفاوت باشد. در روش گودال ، از فاصله ردیف تا ردیف 2-3.5 متر و 0.6 متر بین 2 بوته استفاده کنید.

عمق کاشت: بذرها را در عمق حدود 2-3 سانتی متر بکارید.

روش کاشت: روشهای مختلفی برای کاشت استفاده می شود. روش شیار ، روش گودال و روش تپه بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه روش دقیق بستگی به آب و هوا و فصل دارد.

مراقبت

مراقبت بیشتر برای پرورش هندوانه بسیار مهم است. زیرا گیاهان هندوانه نیاز به مراقبت و مراقبت های دیگر دارند.

اگرچه ، تمام مراحل مراقبت از گیاهان هندوانه بسیار آسان است. در اینجا ما به طور مختصر در مورد روند مراقبت از گیاهان هندوانه توضیح می دهیم.

بارور کردن

در حین آماده سازی خاک تا جایی که می توانید از مواد آلی استفاده کنید. گیاهان هندوانه عاشق خاک غنی با بسیاری از مواد آلی هستند.

درخواست ازت @ 25KG ، فسفر @ 16KG و پتاس @ تخریب 15kg در قالب اوره @ 55KG ، تنها سوپر فسفات @ 100KG و Muriate از پتاس @ 25KG در هر جریب. قبل از کاشت بذر مقدار کامل فسفر ، پتاسیم و یک سوم نیتروژن استفاده کنید. مقدار باقی مانده نیتروژن را در نزدیکی پایه انگور بمالید ، از لمس آن خودداری کرده و در دوره رشد اولیه به خوبی در خاک مخلوط کنید.

آبیاری

در فصل تابستان ، هر هفته آبیاری را اعمال کنید. و آبیاری را فقط در مواقع لازم در زمان بلوغ انجام دهید.

از طغیان زیاد در زمینه هندوانه خودداری کنید. در هنگام آبیاری (مخصوصاً در زمان گلدهی و گلدهی) ، انگورها یا قسمتهای رویشی گیاهان را خیس نکنید.

از آبیاری مکرر در خاک سنگین خودداری کنید ، زیرا باعث رشد رویشی بیش از حد می شود. 3-6 روز قبل از برداشت برای شیرینی و طعم بهتر ، آبیاری را کاهش داده یا متوقف کنید.

مالچ کردن

مالچ برای رشد گیاهان هندوانه بسیار مهم است. مالچ کردن به حفظ رطوبت در خاک کمک می کند و همچنین از علف های هرز جلوگیری می کند. می توانید از مواد آلی (مانند برگهای خشک ، کاه و غیره) یا پلی اتیلن به عنوان مالچ استفاده کنید.

کنترل علف های هرز

حفظ مزرعه علف های هرز برای تجارت هندوانه بسیار مهم است. علفهای هرز مواد مغذی را از خاک مصرف می کنند و گیاهان آسیب می بینند.

در مراحل اولیه رشد علف های هرز را از بستر آزاد نگه دارید. در صورت عدم وجود اقدامات کنترل مناسب ، علف های هرز می تواند باعث کاهش عملکرد حدود 30 شود.

عملیات بین فرهنگی را 15 تا 20 روز پس از کاشت انجام دهید. بسته به شدت و شدت علفهای هرز 2-3 علف هرز لازم است.

گلدهی و باردهی

انگورها هر دو گل نر و ماده را جداگانه در یک گیاه تولید می کنند. آنها اغلب چند هفته قبل از ظاهر شدن ماده ها شروع به تولید گلهای نر می کنند.

در صورت ریزش گلهای نر نگران نباشید. گلهای ماده روی تاک می مانند و میوه می دهند.

شکوفه ها برای میوه دادن به گرده افشانی نیاز دارند ، بنابراین با زنبورها مهربان باشید. با رسیدن میوه ، با بلند کردن ملایم آن و قرار دادن مقوا یا نی بین میوه و خاک ، از پوسیدگی آن جلوگیری کنید.

هرس کردن

به طور کلی هرس برای گیاهان هندوانه ضروری نیست. اما اگر اجازه ندهید تاک های جانبی رشد کرده و به انگور اصلی بچسبند ، بهره وری انگور ممکن است افزایش یابد.

آفات و بیماریها

گیاهان هندوانه مستعد ابتلا به برخی بیماری ها و آفات هستند. در اینجا ما به طور مختصر در مورد برخی از بیماری ها و آفات رایج گیاهان هندوانه توضیح می دهیم.

آفات

آفات رایجی که به گیاهان و میوه های هندوانه آسیب می رسانند در زیر فهرست شده است.

شته و تریپس: این شته ها و تریپس ها شیره برگ ها را می مکند. منجر به زرد شدن و ریزش برگها می شود. تریپس منجر به پیچ خوردن برگها می شود و برگها به شکل فنجان یا منحنی به سمت بالا می آیند.

مگس میوه: آفت جدی گیاهان هندوانه است. ماده ها زیر اپیدرم میوه ها تخم می گذارند. بعداً سگها از تفاله تغذیه می کنند و سپس میوه ها شروع به پوسیدگی می کنند.

آنتراکنوز: شاخ و برگ های تحت تأثیر آنتراکنوز ظاهر سوخته به نظر می رسد.

با استفاده از آفت کش های آلی و شیمیایی می توانید همه این آفات را کنترل کنید. با یک متخصص در منطقه خود مشورت کنید.

بیماریها

گیاهان هندوانه نیز مستعد ابتلا به برخی بیماری ها هستند. بیماریهای شایع آنها در زیر فهرست شده است.

کپک پودری: رشد پودری خالص و سفید در سطح بالای برگ ظاهر می شود. و همچنین در ساقه اصلی گیاه آلوده. این گیاه را با استفاده از آن به عنوان منبع غذایی انگل می کند. در هجوم شدید باعث پوسته پوسته شدن و رسیدن زودرس میوه می شود.

Leaf Miner: ماگوت های معدن برگ از برگ تغذیه می کنند و معادن مار را به برگ تبدیل می کنند. بر فتوسنتز و تشکیل میوه تأثیر می گذارد.

پژمردگی ناگهانی: می تواند بر محصول در هر مرحله تأثیر بگذارد. گیاه در مرحله اولیه ضعیف می شود و ظاهر زرد می دهد. و در آلودگی شدید پژمردگی کامل مشاهده می شود.

برای کنترل این بیماری ها می توانید از روش های ارگانیک و شیمیایی استفاده کنید. با یک متخصص در منطقه خود مشورت کنید.

برداشت

اگر چوبک های نزدیک ساقه خشک شوند همچنین رنگ مایل به سفید میوه ای که با زمین تماس می یابد زرد می شود ، فرض کنید میوه آماده برداشت است.

در صورتی که خربزه توخالی به نظر برسد (معمولاً به صورت ضرب و شتم ضعیف یا تپش) ، آماده برداشت است و میوه نارس متراکم به نظر می رسد. میوه های نارس را انتخاب نکنید زیرا فقط زمانی که به انگور متصل می شوند رسیده می شوند.

میوه های نارس دارای قند یا رنگ غنی نیستند. برای برداشت میوه رسیده ، ساقه را 1 ″ از میوه با یک جفت چاقو یا چاقو تیز برش دهید. میوه ها را می توان در محیط مرطوب و سرد نگهداری کرد.

وظایف پس از برداشت

میوه ها را بر اساس اندازه میوه ها درجه بندی کنید. هندوانه ها را می توان حدود 2 هفته در دمای 15 درجه سانتی گراد نگهداری کرد. اما به یاد داشته باشید ، هندوانه را با سیب و موز ذخیره نکنید زیرا طعم آن همراه با نرم شدن میوه ها افزایش می یابد.

بازده

نمی توان عملکرد دقیق را تشخیص داد ، زیرا به عوامل مختلفی بستگی دارد. به طور متوسط ​​، شما می توانید 7 تا 8 تن در هکتار انتظار داشته باشید.

بازار یابی

بازاریابی هندوانه بسیار آسان است. احتمالاً می توانید محصولات خود را به راحتی در بازار محلی بفروشید. اگرچه ، شما باید استراتژی های بازاریابی خود را قبل از شروع این تجارت تعیین کنید.

اینها راهها و مراحل متداول برای شروع و راه اندازی یک تجارت موفق در پرورش هندوانه است. امیدوارم این راهنما به شما کمک کرده باشد! موفق باشید و خداوند به شما برکت دهد!