کشت کاکتوس چندان رایج یا محبوب نیست. اما می تواند تجارت خوبی برای کسب سود باشد و کشت تجاری کاکتوس به تدریج محبوبیت پیدا می کند. زیرا ، راه اندازی و راه اندازی یک کسب و کار پرورش کاکتوس بسیار آسان و ساده است.

Opuntia یک تیره از خانواده کاکتوس ها ، Cactaceae است. این کاکتوس همچنین در بسیاری از نقاط مختلف جهان با نام های مختلف دیگر شناخته می شود. رایج ترین نام آن گلابی است. اما با نامهای دیگری مانند opuntia ، میوه ماهی تن ، sabra ، mopal ، paddle ، paddle cactus و غیره نیز شناخته می شود.

جنس “Opuntia” به دلیل شهر یونان باستان Opus نامگذاری شده است ، جایی که ، به گفته تئوفراستوس ، یک گیاه خوراکی رشد کرده است و می توان با ریشه زایی برگهای آن را تکثیر کرد. رایج ترین گونه آشپزی ، opuntia انجیر هندی است.

با این حال ، کشت هدفمند کاکتوس را کشت کاکتوس می نامند. و امروزه در حال تبدیل شدن به یک ایده تجاری خوب و سودآور در بخش کشاورزی است.

در واقع کاربردهای زیادی از گیاه کاکتوس خوراکی (که به نام Opuntia ، گلابی گز یا گلابی خاردار شناخته می شود) وجود دارد. به همین دلیل است که تجارت تجاری کاکتوس می تواند سودآور باشد.

گیاهان کاکتوس را می توان تقریباً در همه جا پرورش داد. این گیاه گزروفیت است و قابلیت رشد در شرایط شدید کم آبی را دارد. و این توانایی این گیاهان دلیل اصلی محبوبیت در پرورش کاکتوس در سالهای اخیر است.

فهرست مطالب

• کاکتوس چیست؟
• کاکتوس به عنوان غذای انسان
• کاکتوس به عنوان محصول علوفه ای
• فواید تغذیه ای کاکتوس
• مزایای کسب و کار پرورش کاکتوس
• نحوه شروع کشت کاکتوس
  • انتشار
  • کاشتن
  • مراقبت
  • برداشت
  • بازار یابی

کاکتوس چیست؟

قبل از بحث بیشتر در مورد روند شروع کشت کاکتوس ، اجازه دهید در مورد کاکتوس بیشتر توضیح دهیم.

• کاکتوس در واقع یک گیاه گزروفیت است که می تواند تا ارتفاع 16 تا 23 فوت رشد کند.
• قسمتهای خوراکی گیاهان کاکتوس یا برگهای اصلاح شده یا گلها هستند.
• غلاف های بزرگ سبز تا آبی-سبز هستند ، دارای خارهای کمی تا 1 اینچ هستند یا ممکن است بدون ستون فقرات باشند.
• گلابی های خاردار عموماً با کلاددهای تخت و گرد (که به آنها پلاتکلاد نیز گفته می شود) که دارای خارهای بزرگ صاف و ثابت و خارهای کوچک مو مانند گلوخید هستند که به راحتی به پوست یا مو می چسبند ، رشد می کنند و سپس از گیاه جدا می شوند.
• گلها به طور معمول بزرگ ، زیر بغل ، منفرد ، دوجنسگرا و اپیپرژینوس هستند ، با یک پریانت متشکل از تپالهای مجزا ، مرتب مارپیچی و هیپانتیوم 
• پرچمها متعدد و بصورت خوشه ای مارپیچ یا حلقوی هستند و ژنیکوئیم دارای تعداد زیادی تخمدان تحتانی در هر ناقوس است. لانه گزینی آهیانه ای است و میوه آن یک توت با دانه های آریلات است.
• گونه های گلابی از نظر عادت می توانند بسیار متفاوت باشند. بیشتر درختچه ها هستند ، اما برخی مانند Opuntia echios گالاپاگوس درخت هستند.
• برگهای گیاهان کاکتوس به عنوان تاج شناخته می شوند. و تاج ها می توانند با عرض تا 10 فوت رشد کنند و قطر آنها ممکن است تا 3 فوت متفاوت باشد.
• بیشتر گیاهان بومی کاکتوس دارای خار یا خار در برگهای آن هستند. اگرچه ، برخی از انواع عجیب و غریب کاکتوس وجود دارد که بدون خار هستند.
• از کاکتوس ها برای اهداف مختلف استفاده می شود. به عنوان منبع غذایی برای انسان و همچنین علوفه یا علوفه برای گاو استفاده می شود .

کاکتوس به عنوان غذای انسان

خوردن کاکتوس فواید زیادی برای سلامتی دارد و به عنوان منبع غذایی خوبی برای انسان عمل می کند. در بسیاری از کشورهای جهان از کاکتوس به عنوان غذای انسان به طرق مختلف استفاده می شود.

در مکزیک ، گلابی خاردار اغلب در تهیه سوپ ، سالاد ، نان ، پیش غذا ، نوشیدنی ، دسر ، ژله ، آب نبات و نوشیدنی های کاکتوس نیز استفاده می شود. حتی برخی غذاهای معروف نیز وجود دارند که دستور تهیه کاکتوس را ارائه می دهند.

پله های جوان گیاهان کاکتوس (که به آنها نوپالس گفته می شود) نیز قابل خوردن هستند. و از آن نوپالها مانند سبزی استفاده می شود. Nopales را می توان در پختن کاری ، سالاد و سایر دستور العمل ها استفاده کرد.

کاکتوس به عنوان محصول علوفه ای

کاکتوس ها اغلب از گاو تغذیه می شوند ، زیرا ارزش غذایی زیادی دارند. این یک محصول علوفه ای خوب برای بسیاری از کشاورزانی است که در مناطق مستعد خشکسالی یا شرایط آب و هوایی خشک تا نیمه خشک کشاورزی می کنند.

شما می توانید کاکتوس را به عنوان علوفه پرورش دهید و در مواقعی که علوفه سبز محدود است یا در دسترس نیست ، به ویژه در فصل تابستان (زمانی که دمای بالا همراه با کمبود آب امنیت غذا را در بسیاری از مناطق جهان تهدید می کند) به حیوانات خود غذا دهید.

کاکتوس به عنوان علوفه تغذیه ای مناسب برای بسیاری از حیوانات مزرعه مانند اسب ، گوسفند ، گاومیش و غیره عمل می کند.

در برخی مناطق ، کشاورزان نمی توانند محصولات علوفه ای مانند علف ناپیر ، ذرت علوفه ای یا شالیزار پرورش دهند. زیرا همه این گیاهان برای تولید محصولات به مقدار زیادی آب نیاز دارند. کشت کاکتوس می تواند ایده خوبی در چنین مناطقی باشد. زیرا گیاهان کاکتوس به آب بسیار کمی احتیاج دارند و هزینه ها بسیار کمتر است.

فواید تغذیه ای کاکتوس

گلابی یک منبع عالی غذایی برای انسان است. بسیار مغذی است و خوردن کاکتوس فواید زیادی برای سلامتی دارد. و کاکتوس به طرق مختلف در سراسر جهان خورده می شود.

برگهای خام opuntia 88٪ آب ، 10٪ کربوهیدرات و کمتر از 1٪ چربی و پروتئین هستند. در مقدار مرجع 100 گرم ، برگهای خام 41 کالری ، 17 درصد از ارزش روزانه (C) ویتامین C و 24 درصد DV برای منیزیم ، بدون مواد مغذی دیگر در محتوای قابل توجه (جدول) را تأمین می کند.

با این حال ، در اینجا ما به طور مختصر در مورد مزایای سلامتی مصرف کاکتوس توضیح می دهیم.

• همانطور که می دانید ، چاقی یک اپیدمی جهانی است و کاکتوس نقش بالقوه ای در کنترل وزن دارد. میوه گلابی دارای فیبر است که به شما احساس سیری طولانی تری می دهد و عطش گرسنگی را کاهش می دهد.
• میوه های گلابی نیز می توانند به کاهش سطح کلسترول در خون کمک کنند. فیبر موجود در آن می تواند مسئول این امر باشد زیرا به حذف کلسترول LDL از بدن کمک می کند.
• کاکتوس منبع ریز مغذی های ضروری مانند ویتامین C ، ویتامین B6 ، فولات ، آهن ، ریبوفلاوین ، نیاسین ، کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است.
• ترکیبات فلاونوئیدی موجود در گلابی باعث کاهش سرطان سینه ، پروستات ، معده ، لوزالمعده ، تخمدان ، گردن رحم و ریه می شود.
• گلابی دارای اثر مثبتی بر مخاط معده است و این فعالیت عمدتا با ترکیبی به نام بتانین موجود در این میوه تسهیل می شود.
• خوردن این میوه یا عصاره آن می تواند سطح قند خون بالا را کاهش داده و سطح طبیعی آن را حفظ کند.
• مصرف منظم گلابی خاردار معده را صاف می کند. این به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.
• مصرف گلابی به صورت آب میوه یا به شکل مربا یا ژله برای جلوگیری از آسیب کبدی بسیار مفید است. حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند استرس اکسیداتیو ناشی از چنین ترکیباتی بر روی کبد را کاهش دهد. این فعالیت محافظتی کبدی را انجام می دهد که عمدتا شامل از بین بردن رادیکال های آزاد و افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی بدن در برابر این ترکیبات است
• میوه های گلابی دارای خاصیت کاهش اثرات خماری هستند.
• مصرف منظم کاکتوس باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• گلابی دارای مقدار زیادی پتاسیم است و به کاهش فشار خون کمک می کند. و این میوه برای قلب بسیار مفید است.
• کاکتوس برای حفظ سلامت پوست بسیار مثر است.
• کاکتوس در واقع یک غذای بسیار مغذی است. علاوه بر مزایای فوق ، مزایای سلامتی دیگری نیز دارد. می توانید این را در رژیم غذایی معمول خود قرار دهید.

مزایای کسب و کار پرورش کاکتوس

ما با برترین مزایای کاکتوس برای سلامتی آشنا شده ایم. اکنون ما در مورد مزایای شروع تجارت تجاری کشت کاکتوس بحث خواهیم کرد. در اینجا ما به طور مختصر در مورد مزایای اصلی تجارت کشت گلابی خاردار توضیح می دهیم.

• پرورش کاکتوس یک ایده تجاری قدیمی یا بیش از حد معمول نیست. این نسبتاً یک ایده تجاری جدید است. و زمینه وسیعی برای تجارت کاکتوس وجود دارد.
• راه اندازی کسب و کار پرورش کاکتوس بسیار آسان است. به طور کلی گیاهان نیاز به مراقبت و مدیریت کمتری دارند.
• اگر با نحوه تکثیر ، نگهداری ، بسته بندی و بازاریابی میوه های کاکتوس و کاکتوس آشنا شوید ، مدیریت این تجارت برای شما بسیار آسان خواهد بود.
• بسیاری از کشاورزان جدید و موجود در حال ورود به این تجارت هستند ، زیرا این کار بسیار پرسود است.
• گیاهان کاکتوس به طور کلی نیاز به مراقبت کمتری دارند و تقریباً در همه جا می توانند رشد کنند.
• گیاهان قادرند در کمبود شدید آب رشد کنند. بنابراین ، می توانید این تجارت را در مناطقی که بحران آب یک مشکل معمول است شروع کنید.
• کاکتوس یا میوه های گلابی خاردار در بازار میوه نسبتاً جدید هستند. اما مردم در مورد مزایای سلامتی این میوه ها آگاه می شوند. بنابراین ، می توان انتظار تقاضای خوب و قیمت میوه ها را داشت.
• و به عنوان یک میوه غیر معمول ، می توانید انتظار داشته باشید که ارزش میوه های بازار بالا باشد.
• کشت تجاری کاکتوس می تواند یک ایده تجاری خوب برای جوانان تحصیل کرده بیکار باشد. و می تواند منبع اشتغال خوبی باشد.
• نیازهای مراقبتی کمتر و هزینه های تولید نیز بسیار کمتر است. بنابراین ، شما می توانید این تجارت را با سرمایه نسبتاً کمتری شروع کنید.
• اگرچه هزینه های تولید کمتر است ، اما خروجی آن بسیار خوب است.
• همانطور که می دانید ، مصرف منظم میوه های گلابی دارای فواید زیادی برای سلامتی است. بنابراین ، پرورش کاکتوس می تواند راهی عالی برای لذت بردن از این میوه باشد.

نحوه شروع کشت کاکتوس

بسیاری از افراد و کارآفرینان کوچک با آگاهی از مزایای کشت کاکتوس وارد این تجارت می شوند.

کشت کاکتوس نسبتاً آسان و ساده است. به طور کلی گیاهان نیاز به مراقبت و مدیریت کمتری دارند. شما فقط باید شروع به رشد کاکتوس یک شاخه یا برگ از گیاهان کاکتوس کنید.

برگها باید در عمق 2-2.5 اینچ زیر خاک کاشته شوند. و ظرف چند روز ، گیاه تکثیر شده به یک گیاه جدید تبدیل می شود.

در واقع نیازی به سرمایه گذاری برای آماده سازی زمین نیست. زیرا این گیاهان به مقدار بسیار کمی آب و نگهداری نیاز دارند. و تقریباً در همه انواع خاکها می توان این گیاهان را به خوبی پرورش داد.

شما فقط باید چند مرحله را برای راه اندازی کسب و کار پرورش کاکتوس دنبال کنید. و این مراحل تکثیر ، کاشت ، نگهداری ، برداشت و بازاریابی است. در اینجا ما به طور مختصر در مورد همه این مراحل توضیح می دهیم.

انتشار

گیاهان گلابی خاردار/opuntia خوراکی موجود در نزدیکی مزرعه خود را انتخاب کنید. برگ آن گیاه یا چند برگ صاف را بریده و در مزرعه خود بکارید.

و ظرف چند روز ، گیاهان جدیدی تولید می کند و گلدهی نیز به محض رسیدن گیاه به مرحله رویشی آغاز می شود.

همچنین برخی از تکنیک های کشت بافت برای تولید برخی از انواع گیاهان کاکتوس وجود دارد.

کاشتن

گیاهان کاکتوس به طور کلی به دو روش رشد می کنند. آنها یا در ردیف های مستطیلی یا در ردیف های مورب کاشته می شوند. هر دو روش برای پرورش کاکتوس مفید است.

همچنین می توانید کاکتوس را به عنوان حصاری در مزرعه پرورش دهید که به عنوان محصول حصار مرزی عمل می کند و از ورود آفات مهره دار به مزرعه اصلی جلوگیری می کند.

علاوه بر این ، شما همچنین می توانید در مزرعه به سراغ کوچه های مختلط یا سیستم های کشت مخلوط بروید که یک سیستم کشاورزی مفید نیز است .

مراقبت

کاکتوس یک گیاه مراقبت آسان است. به طور کلی مراقبت و نگهداری کمتری نیاز دارد. این یک گزروفیت است و برای رشد به آب زیادی احتیاج ندارد.

اگرچه می توانید از سیستم آبیاری قطره ای برای برداشت کاکتوس در زمان کمتر استفاده کنید. آفات و بیماریها در گیاهان کاکتوس کمتر است. بنابراین ، نیازی به سم پاشی مواد شیمیایی نیست.

برداشت

برداشت زمانی انجام می شود که ارتفاع گیاه به 4 تا 6 متر برسد. برگهای مسطح را برداشت کرده و برگها را بلافاصله پس از برداشت بسته بندی کنید. بسته بندی فوری به منظور جلوگیری از از دست رفتن ماندگاری برگها مهم است.

عمر مفید برگهای کاکتوس نسبت به سایر محصولات بیشتر است.

برگهای صاف را در ظروف پلاستیکی بسته بندی کنید یا برگهای صاف را با پلی اتیلن بپیچید و در سینی یا جعبه های پلاستیکی قرار دهید.

بازار یابی

تقاضای بازار کاکتوس به تدریج در حال افزایش است. برخی از مراکز غذایی وجود دارد که برگ کاکتوس یا گلابی خاردار خریداری می کنند. در ابتدا ، شما می توانید آن رسانه ها را برای بازاریابی محصولات خود هدف قرار دهید.

چنین مغازه هایی آب میوه و سالاد های مختلفی از برگ ها و میوه های کاکتوس تهیه می کنند که امروزه معروف شده اند زیرا داشتن کاکتوس در رژیم غذایی منظم ما مفید است.

و همچنین برخی صنایع تبدیلی وجود دارند که برگهای کاکتوس را برای اهداف دارویی پردازش می کنند. برخی صنایع دارویی نیز کاکتوس را از مزارع خریداری می کنند.

اینها مراحل و روشهای متداول برای شروع و راه اندازی یک تجارت موفق در پرورش کاکتوس هستند. امیدوارم این راهنما به شما کمک کرده باشد! موفق باشید و خداوند به شما برکت دهد!