پرورش کدو تنبل یک تجارت بسیار قدیمی ، رایج و محبوب در سراسر جهان است (به جز قاره قطب جنوب). در واقع کدو تنبل یک محصول سبزی بسیار محبوب در بسیاری از کشورهای جهان است.

کدو تنبل رقم کدو زمستانی است که گرد با پوست صاف و کمی آجدار است و بیشتر اوقات به رنگ زرد تا نارنجی تیره است. نام “کدو تنبل” بیشتر برای ارقام Cucurbita pepo استفاده می شود ، اما برخی ارقام Cucurbita maxima ، C. argyrosperma و C. moschata با ظاهر مشابه نیز گاهی “کدو تنبل” نامیده می شوند.

پرورش کدو تجاری در سراسر جهان که در آن رشد می کند بسیار محبوب است. آنها در سراسر جهان به دلایل مختلف از جمله اهداف کشاورزی (مانند خوراک دام) تا فروش تجاری و زینتی رشد می کنند.

کدو تنبل بومی آمریکای شمالی است ، احتمالاً از شمال شرقی مکزیک و جنوب ایالات متحده سرچشمه گرفته است. و گیاهان کدو تنبل یکی از قدیمی ترین گیاهان اهلی هستند که از 7500 تا 5000 قبل از میلاد استفاده می شده اند.

کشت تجاری کدو تنبل برای استفاده به عنوان غذا ، زیبایی و همچنین برای اهداف تفریحی انجام می شود. برای مثال پای کدو تنبل ، بخشی سنتی از غذاهای روز شکرگزاری در کانادا و ایالات متحده است.

تولید جهانی کدو تنبل (شامل کدو و کدو تنبل) در سال 2018 27.6 میلیون تن بود که چین و هند نیمی از کل آن را به خود اختصاص دادند. روسیه و اوکراین هریک حدود یک میلیون تن تولید کردند.

پرورش کدو تنبل در ایالات متحده بسیار محبوب است و یکی از محبوب ترین محصولات در ایالات متحده است. بیش از 680 میلیون کیلوگرم کدو تنبل در ایالات متحده در سال 2017 تولید شد. ایالات برتر تولید کننده کدو شامل ایلینوی ، ایندیانا ، اوهایو ، پنسیلوانیا و کالیفرنیا است.

با این حال ، در اینجا ما سعی می کنیم اطلاعات بیشتری در مورد تغذیه کدو ، مزایای سلامتی و سیستم تجاری تولید کدو توصیف کنیم.

فهرست مطالب

ارزش تغذیه ای کدو تنبل
فواید مصرف کدو تنبل برای سلامتی
مزایا/مزایای کسب و کار پرورش کدو تنبل
نحوه راه اندازی کسب و کار پرورش کدو تنبل
گزینش سایت
آماده سازی زمین
شرایط آب و هوایی برای تولید کدو تنبل
تنوع مناسب را انتخاب کنید
خرید بذر
کاشتن
مراقبت
تغذیه/کوددهی
آبیاری
مالچ کردن
وجین کردن
آفات و بیماریها
آفات و کنترل آنها
مگس کدو تنبل
شته ها و تریپس ها
بیماریها و کنترل آنها
آنتراکنوز
کپک داونی
کپک پودری
پژمرده شدن
برداشت
بازده
بازار یابی

 

ارزش تغذیه ای کدو تنبل

کدو تنبل بسیار مغذی است. آنها سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند در حالی که کالری کمی دارند و منبع عالی بتاکاروتن (کاروتنوئیدی است که بدن شما به ویتامین A تبدیل می کند) هستند.

کدو حدود 1٪ پروتئین ، 0.1٪ چربی ، 6.5٪ کربوهیدرات و 92٪ آب است. به گزارش healthline یک فنجان کدو تنبل پخته (245 گرم) حاوی موارد زیر است

• پروتئین: 2 گرم
• کربوهیدرات: 12 گرم
• کالری: 49
• چربی: 0.2 گرم
• فیبر: 3 گرم
• آهن: 8 of از RDI
• مس: 11 درصد RDI
• منگنز: 11 of از RDI
• پتاسیم: 16 of از RDI
• ویتامین A: 245 of از RDI
• ویتامین C: 19 of از RDI
• ویتامین B2: 11 of از RDI
• ویتامین E: 10 of از RDI

همانطور که می بینید ، کدو تنبل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است اما کالری نسبتاً کمی دارد. همچنین منبع بسیار خوبی از بتاکاروتن است. و دانه های کدو تنبل نیز خوراکی هستند که بسیار مغذی بوده و با فواید بیشماری برای سلامتی مرتبط هستند.

فواید مصرف کدو تنبل برای سلامتی

مصرف کدو تنبل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این غذای بسیار خوب و ایمن تقریباً برای همه افراد است. در اینجا ما در تلاش هستیم تا مزایای سلامتی مصرف کدو تنبل را شرح دهیم.

• کدو تنبل بسیار کم کالری است ، اما سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. به ویژه ، منبع عالی پتاسیم و ویتامین A است.
• کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف منظم آن ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد. کدو تنبل حاوی آنتی اکسیدان های آلفا کاروتن ، بتا کاروتن-بتا کریپتوکسانتین و بسیاری دیگر است.
• کدو تنبل سرشار از ویتامین A و C است و هر دوی این ویتامین ها به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند. تامین ویتامین E ، آهن و فولات ممکن است ایمنی شما را نیز تقویت کند.
• مصرف کدو برای چشم شما مفید است. مقدار بالای ویتامین A ، لوتئین و زآگزانتین ممکن است از چشمان شما در برابر از دست دادن بینایی محافظت کند ، که با افزایش سن شایع تر می شود.
• از آنجا که کدو تنبل کم کالری است ، بنابراین مصرف متعادل می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند که ممکن است اشتهای شما را سرکوب کند.
• کدو تنبل می تواند خطرات سرطان معده ، گلو ، لوزالمعده و سینه را کاهش دهد. زیرا حاوی کاروتنوئیدها هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند.
• فیبر بالای کدو ، ویتامین C ، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می توانند سلامت قلب را تضمین کنند.
• کدو تنبل سرشار از بتاکاروتن است و بتاکاروتن به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می کند.
• ویتامین C و E ، و همچنین لوتئین و زاگزانتین همه اینها می توانند به پوست شما قوی و سالم کمک کنند.
• کدو تنبل بسیار سالم است و برای اکثر مردم بی خطر تلقی می شود. بنابراین ، اگر بعد از خوردن کدو حساسیت نداشتید ، می توانید کدو تنبل مصرف کنید.
• شما می توانید از کدو تنبل به طرق مختلف لذت ببرید. دانه ها نیز خوراکی و بسیار مغذی هستند.

مزایا/مزایای کسب و کار پرورش کدو تنبل

پرورش کدوی تجاری یک تجارت بسیار قدیمی و محبوب است. و تولید تجاری کدو در بسیاری از کشورهای جهان بسیار محبوب است.

پرورش کدو بسیار آسان و ساده است ، حتی مبتدیان نیز می توانند تولید کدو تجاری را شروع کنند. تولید تجاری بسیار سودآور است. با این حال ، در اینجا ما سعی می کنیم مزایای برتر/مزایای تجارت تجاری کدو تجاری را شرح دهیم.

• پرورش کدو در مقیاس بزرگ یا تجاری یک تجارت بسیار قدیمی ، رایج و محبوب در بسیاری از کشورها است.
• نیازی نیست نگران راه اندازی این تجارت باشید. زیرا در حال حاضر یک تجارت ثابت است.
• پرورش کدو بسیار آسان است و حتی مبتدیان نیز می توانند تولید تجاری را شروع کنند.
• تولید تجاری کدو تنبل بسیار سودآور است. شما می توانید در مدت زمان کوتاهی سود بسیار خوبی از این تجارت کسب کنید.
• تقاضا و ارزش کدو در بازار خوب است.
• کدو تنبل در بازار بسیار محبوب است. بنابراین ، لازم نیست نگران بازاریابی محصولات خود باشید.
• گیاهان کدو بسیار خوب رشد می کنند و مراقبت از آنها نسبتاً آسان است.
• تجارت تجاری پرورش کدو تنبل می تواند منبع اشتغال خوبی برای مردم روستا باشد. مخصوصاً برای افراد تحصیل کرده بیکار.
• تولید تجاری نیازی به سرمایه گذاری بالا ندارد. و شما پول سرمایه گذاری شده خود را در مدت زمان بسیار کوتاهی پس می گیرید.
• کدو تنبل بسیار مغذی است. و مصرف منظم کدو تنبل فواید زیادی برای سلامتی دارد.
• اگر شروع به پرورش کدو تنبل کنید ، می توانید از کدو تازه لذت ببرید. همچنین می توانید مقداری کدو تنبل بین اقوام و دوستان خود تقسیم کنید

نحوه راه اندازی کسب و کار پرورش کدو تنبل

شروع تجارت تجاری کشت کدو نسبتاً آسان و ساده است. گیاهان کدو به طور کلی خوب رشد می کنند و مراقبت از گیاهان بسیار آسان و ساده است.

اگر مبتدی هستید ، باید عملاً از کشاورزان موجود یاد بگیرید. با این حال ، در اینجا ما سعی می کنیم بیشتر در مورد شروع تجارت تجاری کشت کدو از کاشت ، مراقبت تا برداشت و بازاریابی توضیح دهیم

گزینش سایت

گیاهان کدو تنبل به خوبی در انواع مختلف خاک رشد می کنند ، اما خاک لومی شنی با مواد آلی خوب بهترین گزینه است. سیستم آبرسانی خوب با داشتن آفتاب کامل ضروری است.

در دسترس بودن مواد آلی کافی و محدوده pH بین 6 تا 7 برای رشد خوب گیاهان مناسب است.

آماده سازی زمین

زمینهای آماده شده برای پرورش کدو تجاری مورد نیاز است. چندین شخم با تراکتور لازم است تا خاک را به یک سطح خوب برساند. هنگام شخم زدن نهایی ، کمپوست ارگانیک یا FYM (کود حیاط مزرعه) اضافه کنید.

شرایط آب و هوایی برای تولید کدو تنبل

کدوها به طور کلی در ماه های گرم بسیار خوب رشد می کنند ، زیرا دانه ها در هوای سرد جوانه نمی زنند.

اگر می خواهید کدو تنبل در مناطق شمالی پرورش دهید ، بذرها را نکارید تا تمام خطر یخبندان برطرف نشود و خاک به طور کامل گرم شود.

برای تولید تجاری ، بذرها معمولاً در ماههای گرم کاشته می شوند (اگر در مناطق جنوبی زندگی می کنید). به طور کلی مه تا جولای زمان ایده آل برای پرورش کدو تنبل است.

تنوع مناسب را انتخاب کنید

انتخاب نوع مناسب بسیار مهم است. اگر نتوانید انواع مناسب را انتخاب کنید ، تولید شما سودآور نخواهد بود.

بنابراین ، نوع را عاقلانه انتخاب کنید. برای توصیه بهتر با کشاورزان محلی خود مشورت کنید.

خرید بذر

پس از انتخاب گونه مناسب برای کسب و کار خود ، بذر با کیفیت خوب را از نزدیکترین فروشگاههای عرضه بذر خود خریداری کنید. امروزه برخی از شرکتها با حضور آنلاین در دسترس هستند. بنابراین ، می توانید بذرها را به صورت آنلاین نیز سفارش دهید.

کاشتن

درمان بذر قبل از کاشت ضروری است. درمان با Benlate یا Bavisting به میزان 2.5 گرم در کیلوگرم بذر. برای کاشت بذر کدو از روش کاشت مستقیم استفاده می شود.

بذرها عموماً 1 اینچ در عمق خاک کاشته می شوند. دو بذر در هر تپه بکارید و از فاصله 60 سانتی متری استفاده کنید. برای انواع ترکیبی ، بذر را در دو طرف تخت بکارید و از فاصله 45 سانتی متری استفاده کنید.

مراقبت

مراقبت اضافی برای رشد بهتر گیاهان و همچنین تولید کدو بهتر لازم است. بنابراین ، سعی کنید از گیاهان خود به خوبی مراقبت کنید.

تغذیه/کوددهی

تهیه کود اضافی برای تولید کدو تجاری ضروری است. استفاده از FYM خوب پوسیده به میزان 8-10 تن در هکتار قبل از آماده سازی تخت استفاده می شود.

دوز کود نیتروژن به میزان 40 کیلوگرم در هکتار به شکل اوره به میزان 90 کیلوگرم در هکتار ، فسفر به میزان 20 کیلوگرم در هکتار به شکل SSP به میزان 125 کیلوگرم در هکتار و پتاسیم به میزان 20 کیلوگرم در هکتار به شکل MOP به میزان 35 کیلوگرم در هکتار اضافه می شود.

دوز نیتروژن در 2 تقسیم مساوی اعمال می شود. نصف اول دوز قبل از کاشت اعمال می شود و سپس دوز باقی مانده نیتروژن به عنوان پانسمان بالا طی یک ماه استفاده می شود

آبیاری

آبیاری مناسب در فاصله زمانی مناسب ضروری است. بلافاصله پس از کاشت بذر ، مزرعه را آبیاری کنید. و آبیاری بعدی بسته به فصل (در فاصله 6 تا 7 روز) مورد نیاز است. در مجموع آبیاری 8-10 مورد نیاز است.

مالچ کردن

مالچ گزینه مناسبی برای حفظ رطوبت در خاک است. و همچنین به کنترل علف های هرز کمک می کند. برای مالچ کردن می توانید از مواد آلی استفاده کنید.

وجین کردن

علفهای هرز مواد مغذی را از خاک مصرف می کنند. بنابراین ، کنترل علفهای هرز مهم است. علف های هرز مکرر یا عملیات زمین گیری به کنترل علف های هرز کمک می کند. اولین وجین پس از 2-3 هفته کاشت بذر انجام می شود. در مجموع 3-4 علف هرز لازم است تا علف هرز مزرعه آزاد شود.

آفات و بیماریها

برنامه های کدو تنبل مستعد ابتلا به برخی آفات و بیماری ها هستند. آفات و بیماریهای شایع و روشهای کنترل آنها در زیر ذکر شده است.

آفات و کنترل آنها

مگس کدو تنبل

مگس های کدو تنبل باعث ایجاد لکه قهوه ای رنگ روی میوه ها و کرم سفید روی میوه می شود. محلول پاشی روغن چریش به میزان 3 is برای درمان محصول از آفت مگس میوه داده می شود.

شته ها و تریپس ها

هر دو شته و تریپس شیره برگ ها را می مکند و در نتیجه زردی و افتادگی برگ ها ایجاد می شود. برای کنترل این آفات ، محصول را با تیامتوکسام به میزان 5 گرم در لیتر آب اسپری کنید.

بیماریها و کنترل آنها

آنتراکنوز

گیاهان مبتلا به بیماری آنتراکنوز ظاهر سوخته به نظر می رسد. در صورت مشاهده آلودگی ، اسپری Mancozed را به میزان 2 گرم در لیتر آب مصرف کنید. بذر را با کاربندازیم به میزان 2 گرم در کیلوگرم بذر به عنوان یک اقدام پیشگیرانه درمان کنید

کپک داونی

این بیماری توسط Pseudopernospora cubensis ایجاد می شود. لکه های لکه دار و ارغوانی در سطح زیرین برگها علائم رایج هستند. در صورت مشاهده آلودگی ، 400 گرم Dithane M-45 یا Dithane Z-78 برای رهایی از این بیماری استفاده می شود.

کپک پودری

رشد پودری وصله دار سفید در سطح بالای برگها و همچنین در ساقه اصلی گیاه آلوده ظاهر می شود. در صورت مشاهده آلودگی ، گوگرد محلول در آب را به میزان 20 گرم در 10 لیتر آب 2-3 بار با فاصله 10 روز اسپری کنید.

پژمرده شدن

پوسیدگی ریشه نتیجه این بیماری است. در صورت مشاهده آلودگی ، خیساندن با M-45 به میزان 400 گرم مخلوط با 100 لیتر آب انجام می شود.

برداشت

برداشت کدو عموماً زمانی انجام می شود که پوست میوه های آن قهوه ای کم رنگ شده و رنگ گوشت داخلی آن زرد طلایی می شود.

کدو تنبل بالغ دارای ظرفیت ذخیره سازی خوبی است و می توان از آنها برای حمل و نقل در مسافت های طولانی استفاده کرد. گاهی اوقات ، برداشت میوه های نارس نیز به منظور فروش انجام می شود.

بازده

گفتن مقدار دقیق بسیار دشوار است. عملکرد کدو عمدتا به مدیریت گیاه و تنوع محصول بستگی دارد. میانگین عملکرد کدو تنبل را می توان تا 30 تن در هکتار انتظار داشت.

بازار یابی

کدو تنبل بازاریابی بسیار آسان و ساده است. پس از برداشت می توان آنها را به بازارهای محلی منتقل کرد. همچنین می توانید محصولات خود را به نزدیکترین شهر خود بفروشید. با این حال ، قبل از شروع این تجارت ، ابتدا استراتژی های بازاریابی خود را تعیین کنید.

اینها مراحل و روشهای متداول برای شروع و راه اندازی یک تجارت تجاری پرورش کدو است. امیدوارم این راهنما به شما کمک کرده باشد! موفق باشید!