پرورش شاه خوب هنری در بین باغبانان خانگی از محبوبیت کمتری برخوردار است و بیشتر به عنوان علف هرز در نظر گرفته می شود.

اما این یک گیاه چند ساله است و شاخه ها ، گلها و برگهای آن خوراکی هستند. سرشار از ویتامین C و آهن است و از برگ های آن می توان به عنوان جایگزین اسفناج استفاده کرد.

شاه خوب هنری ( Chenopodium bonus-henricus ) گونه ای از غازپایان از خانواده Chenopodiaceae است و بومی بیشتر مناطق مرکزی و جنوبی اروپا است

صدها سال است که به عنوان سبزی در باغ خانه پرورش داده می شود . اما امروزه این سبزی به ندرت رشد می کند و بیشتر به عنوان علف هرز در نظر گرفته می شود.

گیاهان شاه خوب هنری می توانند تا 40 تا 80 سانتی متر رشد کنند. عرض و طول برگها 5-10 سانتیمتر است.

شکل برگها مثلثی تا الماس با یک جفت لوب نوک تیز در نزدیکی پایه ، با بافتی کمی مومی و آبدار است.

گلهای گیاهان شاه خوب هنری در یک سنبله بلند و تقریباً بدون برگ (طول 10 تا 30 سانتی متر) تولید می شود. هر گل گیاه بسیار کوچک است ، معمولاً 3-5 میلی متر قطر دارد.

گلها عموماً دارای رنگ سبز با پنج کاسبرگ هستند. و دانه ها ریز ، به قطر 2-3 میلی متر و به رنگ سبز مایل به قرمز هستند.

شاه خوب هنری همچنین با نام های دیگر در نقاط مختلف جهان شناخته می شود.

نامهای دیگر آن عبارتند از مارچوبه پور مرد ، غاز پای دائمی ، عطارد انگلیسی ، اسفناج لینکلنشایر ، مرکری و غاز پای مرکوری.

با این حال ، می توانید برای لذت بردن از این سبزی ، پرورش شاه خوب هنری را در باغ خانه خود شروع کنید.

فهرست مطالب

چگونه می توان شاه خوب هنری را رشد داد
یک مکان خوب انتخاب کنید
آماده سازی خاک
خرید بذر
بهترین زمان برای رشد شاه خوب هنری
کاشتن
مراقبت
آفات و بیماریها
برداشت

چگونه می توان شاه خوب هنری را رشد داد

پرورش گیاهان شاه خوب هنری نسبتاً آسان است. آنها بسیار مقاوم هستند و به طور کلی در مورد نوع یا موقعیت خاک بحث نمی کنند.

اگر گیاهان دارای سرپناه باشند ، گیاهان در طول فصل زمستان محصول سبز ارائه می دهند.

با این حال ، در اینجا ما سعی می کنیم همه چیز را برای موفقیت موفقیت آمیز شاه خوب هنری در باغ خانه خود شرح دهیم.

یک مکان خوب انتخاب کنید

شما باید مکان مناسبی را برای پرورش گیاهان شاه خوب هنری در باغ خانه خود انتخاب کنید.

گیاهان شاه خوب هنری به طور کلی در خاک حاصلخیز و در مکان آفتابی (که عاری از علف های هرز چند ساله نیست) بسیار خوب عمل می کنند.

آماده سازی خاک

گیاهان شاه خوب هنری تقریباً در همه نوع خاک می توانند به خوبی رشد کنند. اگرچه گیاهان در خاک حاصلخیز که دارای کودهای آلی غنی است بهترین رشد را خواهند داشت.

بنابراین برای آماده سازی خاک ، ابتدا آن را خرد کرده و مقدار کافی کود آلی را به آن اضافه کنید.

کودهای پوسیده و مسن یا کمپوست خانگی کاملاً تجزیه شده برای افزودن به خاک بسیار مناسب خواهد بود.

خرید بذر

گیاهان شاه خوب هنری از دانه ها رشد می کنند. بنابراین دانه ها را از نزدیکترین مراکز باغ یا بازارهای خود خریداری کنید. همچنین می توانید بذرها را به صورت آنلاین سفارش دهید.

بهترین زمان برای رشد شاه خوب هنری

بهار به عنوان بهترین زمان برای پرورش گیاهان شاه خوب هنری در نظر گرفته می شود.

کاشتن

شاه خوب هنری به خوبی به پیوند پاسخ نمی دهد. بنابراین شما باید بذرها را مستقیماً در خاک بکارید تا گیاهان شاه خوب هنری را در باغچه خانه خود پرورش دهید.

سعی کنید بذرها را در ردیف بکارید ، زیرا روند مراقبت را بسیار ساده تر می کند.

پس از تسطیح خاک چندین ردیف را علامت گذاری کنید و ردیف ها باید حداقل 1 فوت از یکدیگر فاصله داشته باشند. سپس بذرها را در عمق حدود 1 سانتی متر و فاصله بین آنها 3 تا 4 اینچ بکارید.

و هنگامی که نهال ظاهر می شود ، نازک شوید و حدود 10 اینچ از هم فاصله داشته باشید. بلافاصله پس از کاشت بذر بستر را آبیاری کنید.

مراقبت

گیاهان شاه خوب هنری برای رشد مناسب به مراقبت زیادی احتیاج ندارند.

اما در صورت مراقبت بیشتر از گیاهان متوجه رشد بهتر گیاهان خواهید شد.

وظایف متداول مراقبت برای رشد گیاهان شاه شاه خوب در زیر ذکر شده است.

کود دهی: کودهای اضافی برای رشد گیاهان شاه خوب هنری لازم نیست. اگر خاک را با افزودن مقدار زیادی مواد آلی به آن آماده کرده باشید ، گیاهان بسیار خوب عمل می کنند.

آبیاری: آبیاری مناسب بستر ، رشد خوب گیاهان را تضمین می کند. و آبیاری گیاهان را فراموش نکنید ، به ویژه در فصل خشک.

مالچ پاشی و کنترل علف های هرز: مالچ نه تنها به حفظ رطوبت در خاک کمک می کند ، بلکه به جلوگیری از بیشتر علف های هرز باغ نیز کمک می کند. از مواد آلی برای مالچ پاشی مانند کاه ، یونجه ، برش چمن یا کمپوست خانگی استفاده کنید. همچنین نگهداری مرتب گیاهان بسیار مهم است.

نازک شدن: گیاهان شاه خوب هنری در صورت شلوغی خوب عمل نمی کنند. بنابراین ، هنگامی که نهال ها حداقل 10 اینچ از هم فاصله دارند ، باید آنها را نازک کنید.

آفات و بیماریها

گیاهان شاه خوب هنری عموماً از بیشتر آفات یا بیماریهای شایع رنج نمی برند. بنابراین ، لازم نیست زیاد نگران این موارد باشید.

برداشت

نمی توانید در سال اول انتظار برداشت خوبی داشته باشید. در واقع ، شما باید به گیاهان اجازه دهید تا یک سال قبل از برداشت رشد کنند.

می توانید برداشت شاخه های در حال رشد را از حدود آوریل تا ژوئن شروع کنید تا مانند مارچوبه بپزید .

بگذارید شاخه ها بعد از ماه ژوئن رشد کنند و سپس می توانید برگهای جوان و ساقه های گلدار را در سالاد بخورید (یا گلها را در کره قرار دهید).