10 مزیت شگفت انگیز شیر مالت / پودر شیر مالت برای سلامتی
برای نوزادان و بزرگسالان به طور یکسان خوب است، کشف کنید که شیر ماءالشعیر چه چیزی برای شما ذخیره می کند.
شیر ماءالشعیر به روشهایی بیشتر از آنچه میدانید برای سلامتی شما مفید است. بنابراین، شیر مالت چیست و چگونه ساخته می شود؟ شیر مالت دار که از ترکیب جو، پودر شیر و آرد گندم تهیه شده است، به بهبود سریع بیماری ها کمک می کند و به خواب و آرامش کمک می کند. شیر ماءالشعیر سرشار از کلسیم، ویتامین D و چندین ماده مغذی ضروری است و منبع عالی تغذیه برای زنان باردار است ( 1 ). در این مقاله، چندین فواید شیر مالت دار را بررسی خواهیم کرد و اینکه چرا شیر مالت به رژیم غذایی شما افزوده می شود.
ممکن است به بازیابی قدرت کمک کند و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم کند و محتوای ریبوفلاوین آن ممکن است به حفظ سلامت پوست و چشم کمک کند.چه کسی می تواند آن را مصرف کند؟
همه از کودکان و زنان باردار گرفته تا افراد مسن می توانند شیر مالت مصرف کنند.
چند وقت؟
شیر مالت را می توان روزانه در حد اعتدال مصرف کرد.
احتیاط
کسانی که مایل به کاهش وزن هستند باید از مصرف این مکمل خودداری کنند.
در این مقاله
شیر مالت – مختصر
شیر مالت به عنوان یک مکمل غذایی برای نوزادان ساخته شده است، و اگرچه مشخص شده است که برای آنها نامناسب است، اما ارزش غذایی بالایی دارد که بزرگسالان می توانند از آن بهره مند شوند.
این نوع شیر که از پودر شیر کامل، آرد گندم و جو مالتزده تهیه میشود، شیرینکنندهای است که به تقویت طعم غذاهایی مانند میلک شیک، آب نبات، بستنی و محصولات پخته شده کمک میکند. همچنین میتوان آن را بهعنوان یک نوشیدنی لذیذ و سرشار از خوبیها مصرف کرد.
فواید شیر مالت
1. ممکن است در بهبودی از بیماری کمک کند
برای بیمارانی که پس از یک بیماری بهبود می یابند، شیر مالت یک راه عالی برای بازیابی قدرت است زیرا مواد مغذی مهمی به بدن می دهد ( 1 ). این واقعیت که هضم آن آسان است، آن را به یک غذای ایده آل برای افرادی که در حال بهبودی از بیماری هستند تبدیل می کند. در واقع، شیر مالت به کتاب رژیم غذایی بیماران مبتلا به گاستروپازیس راه پیدا می کند .
2. دوز مناسب پروتئین را فراهم می کند
شیر مالت پروتئین مورد نیاز بدن برای رشد و نمو سالم را تامین می کند. یک وعده 100 گرمی پودر شیر مالت دار 10 گرم پروتئین می دهد ( 2 ). این ماده مغذی ضروری برای بدن شما بسیار مورد نیاز است زیرا به ساخت و ترمیم بافت، سلول ها و ماهیچه ها کمک می کند.
3. ممکن است به ساخت استخوان کمک کند
شیر مالت یک منبع غنی شده ویتامین D است و 326 واحد بین المللی ویتامین D را در یک وعده 8 اونس تامین می کند که برای سلامت استخوان بسیار مهم است ( 3 ). همچنین حاوی مواد معدنی است که برای حفظ استحکام و سلامت استخوان ها مهم هستند. کلسیم و فسفر بدن شما را تامین می کند که به ساخت استخوان ها کمک می کند ( 1 ).
4. انرژی را تامین می کند
شیر خشک مالت دار سرشار از ویتامین C ، آهن، نیاسین و ریبوفلاوین است ( 1 ). این ویتامین ها به سوخت و ساز کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها کمک می کنند و انرژی بدن شما را در طول روز تامین می کنند. با این حال، مری سابات ، MS، RD، LD، خاطرنشان می کند: «شیر مالت لزوما انرژی را افزایش نمی دهد. حاوی برخی مواد مغذی است که می تواند انرژی را تامین کند، مانند کربوهیدرات ها، پروتئین و ویتامین های گروه B. با این حال، مقدار این مواد مغذی برای تامین انرژی قابل توجهی کافی نیست. شیر مالت دار با توجه به سرعت هضم و جذب آهسته آن، به احتمال زیاد انرژی پایدار را در مدت زمان طولانی تری تامین می کند.
5. ممکن است سلامت پوست و بینایی را بهبود بخشد
ریبوفلاوین، که به عنوان ویتامین B-2 نیز شناخته می شود، یک ماده مغذی مهم مورد نیاز بدن است. به بهبود و حفظ سلامت پوست و بینایی کمک می کند. پودر شیر مالت منبع خوبی از ویتامین B-2 است ( 1 ).
6. ممکن است در حمل و نقل مواد مغذی کمک کند
شیر مالت دار حاوی پتاسیم به مقدار کم است ( 1 ). پتاسیم نقش مهمی در ارتباط بین عضلات و اعصاب دارد. همچنین به انتقال مواد مغذی به سلول های مختلف بدن و همچنین دفع مواد زائد از بدن کمک می کند.
7. ممکن است به تولید هورمون تیروئید کمک کند
تولیدکنندگان شیر مالت ادعا می کنند که شیرخشک آنها حاوی سلنیوم است. این یک ماده مغذی مهم برای تولید هورمون های تیروئید است. در تولید مثل نیز نقش دارد. این یک آنتی اکسیدان قوی است که از بدن شما در برابر عفونت محافظت می کند. با این حال، تحقیقات بسیار محدودی برای حمایت از این ادعا در دسترس است.
8. برای خون مفید است
شیر خشک مالت دار دارای مقدار زیادی آهن است ( 1 ). این ماده معدنی برای حفظ عملکرد صحیح سیستم خون بدن در هر زمان ضروری است. به دلیل داشتن آهن است که نوشیدنی شیر مالت دار به عنوان یک تقویت کننده خون عالی عمل می کند.
9. برای زنان باردار خوب است
شیر مالت دار به دلیل ترکیب غنی از مواد مغذی، یک نوشیدنی عالی برای زنان باردار است ( 1 ). این واقعیت که هضم آن بسیار آسان است نیز آن را به یک نوشیدنی عالی برای مادران باردار تبدیل می کند.
10. ممکن است به افراد مبتلا به بی خوابی کمک کند
اگرچه هیچ شواهد قطعی مبنی بر اینکه شیر مالتدار خواب سالم را افزایش میدهد وجود ندارد، اما از راه دیگری به بیماران بیخوابی کمک میکند. این شیر می تواند معده را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. این ممکن است به نوبه خود به آنها کمک کند تا خواب شبانه خوبی داشته باشند، به خصوص برای سالمندان.
به دلیل محتوای چربی، کالری و قند بالا، باید به خاطر داشته باشید که مصرف شیر خشک مالت را محدود کنید. شما باید شیر مالت را به جای افزودن آن به رژیم غذایی روزانه خود، گاه به گاه به عنوان یک خوراکی تبدیل کنید. به این ترتیب بدون افزایش خطر افزایش وزن و بیماری قلبی، مواد مغذی را دریافت می کنید.
اینفوگرافیک: برترین فواید شیر مالت برای سلامتی
شیر مالت برای نوزادان ساخته شده است، اما مشخص شده است که مصرف این شیر برای آنها مناسب نیست. همچنین ارزش غذایی بالای شیر مالت دار فواید سلامتی زیادی را برای بزرگسالان به همراه دارد. در حالی که ما در مقاله فواید بسیاری از این شیر را ذکر کرده ایم، باید از چند فواید مهم شیر مالت دار مطلع باشید. اینفوگرافیک زیر را بررسی کنید تا با فواید برتر شیر مالت برای سلامتی آشنا شوید.
شیر مالت یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی است. سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات مفید است. فواید شیر مالت دار از بهبود هضم و افزایش سطح انرژی گرفته تا بهبود گردش خون و تندرستی است. همچنین ممکن است به بهبود بینایی، استحکام استخوان و سلامت پوست و همچنین تقویت ایمنی کمک کند. برای توده سازی خوب است و به تولید هورمون تیروئید کمک می کند. شیر مالت برای کودکان، زنان باردار و سالمندان بسیار توصیه می شود. اما زیاده روی در مصرف آن توصیه نمی شود. محتوای چربی و قند بالای آن می تواند باعث مشکلات سلامتی شود. در صورت مشاهده هر گونه عوارض جانبی با پزشک خود مشورت کنید.
سوالات متداول
تفاوت بین میلک شیک و شیر مالت چیست؟
شیر مالت ترکیبی از عصاره مالت جو، شیر کامل تبخیر شده و شکر است، در حالی که میلک شیک از ترکیب شیر، بستنی و طعم دهنده های دیگر تهیه می شود. ساباط می افزاید: «شیر مالت معمولاً سرد سرو می شود و غلیظ تر از میلک شیک است و اغلب به عنوان یک ماده در سایر دسرها استفاده می شود. همچنین نوشیدنی محبوبی است که به تنهایی از آن لذت میبرید و میتوان آن را گرم یا سرد سرو کرد.» مردم ممکن است شیر مالت دار را برای طعم آن، به عنوان جایگزین سالم تری برای میلک شیک یا راهی برای دریافت انرژی و تغذیه بیشتر انتخاب کنند.
شیر مالت چه طعمی دارد؟
شیر مالت دار طعمی لطیف و آجیلی با شیرینی طبیعی دارد.
تفاوت شیر مالت دار با شیر چیست؟
شیر به طور طبیعی حاوی قند است، در حالی که شیر مالت دارای مقدار زیادی قند اضافه شده است.
آیا می توان از شیر مالت به عنوان جایگزین غذا استفاده کرد؟
نه. در حالی که شیر مالت دار حاوی پودر شیر کامل، آرد گندم و جو مالت دار است، اما فاقد مقادیر کافی فیبر غذایی، چربی های سالم و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. بنابراین، ممکن است مکمل رژیم غذایی شما باشد، اما نمی تواند به عنوان یک جایگزین غذا عمل کند.
ارزش غذایی شیر مالت دار چیست؟
حدود 100 گرم شیر مالت دار 66 کیلو کالری انرژی و 3.19 گرم پروتئین، 2.05 گرم چربی، 8.64 گرم کربوهیدرات و 7.81 گرم قند دارد. همچنین حاوی مقادیری کلسیم، پتاسیم، فسفر و سدیم است ( 4 ).
آیا شیر مالت برای افراد حساس به لاکتوز بی خطر است؟
احتمالا نه. پودر شیر کامل حاوی لاکتوز به عنوان یک جزء اصلی پروتئین است. بنابراین بسته به شدت عدم تحمل لاکتوز، شیر مالت دار باید در حد اعتدال مصرف شود یا از مصرف آن اجتناب شود.
خوراکی های کلیدی
- شیر مالت به دلیل محتوای بالای ویتامین B-2 می تواند بینایی و سلامت پوست را بهبود بخشد.
- این شیر همچنین دارای آهن بالایی است که آن را تقویت کننده خون قوی می کند.
- شیر مالت حاوی مقادیر زیادی ویتامین D و سایر مواد معدنی است که می تواند از استحکام و سلامت استخوان حمایت کند.
- حاوی مقادیر زیادی چربی، قند و کالری است. بنابراین، زمانی که رژیم دارید یا می خواهید وزن کم کنید، از شیر مالت دار اجتناب کنید.
پتانسیل مصرف شیر و مالت برای افزایش وزن را در این ویدیوی آموزنده کشف کنید. فواید آنها را بررسی کنید و در مورد نقش شیر در مدیریت زخم بیاموزید.
No comment