فواید چای زردچوبه باعث می شود یک یا دو فنجان هوس کنید. سیستم‌های پزشکی سنتی چین و هند هزاران سال است که از زردچوبه استفاده می‌کنند. شما می توانید از زردچوبه به روش های مختلف در رژیم غذایی خود استفاده کنید. چای زردچوبه ممکن است به کاهش التهاب، افزایش کیفیت خواب و ارتقای سلامت کلی کمک کند. همچنین به درمان آکنه، تقویت سلامت قلب و پاکسازی کبد کمک می کند. زردچوبه به طور گسترده در آیورودا به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری های مختلف استفاده می شود. این مقاله فواید چای زردچوبه، نحوه استفاده از آن و هر گونه عوارض جانبی احتمالی را مورد بحث قرار می دهد. به خواندن ادامه دهید.

مواد تشکیل دهنده خود را بشناسید: چای زردچوبه چیست؟

نوشیدنی که از دم کردن پودر یا ریشه زردچوبه در آب داغ تهیه می شود.

فواید آن چیست؟
معروف است که برای تسکین التهاب استفاده می شود. با خواص آنتی اکسیدانی خود به تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم کمک می کند.

چه کسی می تواند از آن استفاده کند؟
ممکن است برای افراد مبتلا به شرایط التهابی یا حمایت از سیستم ایمنی مفید باشد.

چند وقت؟
مصرف روزانه 0.5 تا 2 گرم زردچوبه توصیه می شود.

احتیاط
ممکن است با برخی داروها از جمله رقیق کننده های خون و داروهای دیابت تداخل داشته باشد.

مزایای چای زردچوبه چیست؟

1. چای زردچوبه با التهاب مبارزه می کند

صدها مطالعه وجود دارد که در مورد کورکومین صحبت می کنند، ترکیب موجود در زردچوبه که با التهاب مبارزه می کند ( 1 ). تحقیقات بیشتر همچنین به ما می گوید که ایبوپروفن و آسپرین، دو داروی ضد التهابی محبوب، در مبارزه با التهاب به اندازه کورکومین موجود در زردچوبه موثر نیستند ( 2 ).

این خواص زردچوبه همچنین آن را به درمان خوبی برای علائم آرتریت و نقرس تبدیل می کند ( 3 ).

2. به درمان سرطان کمک می کند

کورکومین موجود در زردچوبه اثرات ضد سرطانی دارد. در واقع، این ترکیب بهترین اثرات را روی سرطان‌های روده، پوست، سینه و معده داشت. همچنین، خواص آنتی اکسیدانی کورکومین می تواند تورم و التهاب را که اغلب با سرطان مرتبط است کاهش دهد.

تحقیقات بیشتر همچنین به ما می گوید که کورکومین می تواند شیمی درمانی ^را  مؤثرتر کند ( 4 ). نکته جالب‌تر، عملکرد انتخابی کورکومین است – چندین مطالعه نشان داده‌اند که این ترکیب فقط سلول‌های سرطانی را هدف قرار می‌دهد و سلول‌های سالم را بی‌تأثیر می‌گذارد ( 5 ).

3. به درمان دیابت کمک می کند

یک بررسی در سال 2013 از مطالعات متعدد بیان می کند که کورکومین موجود در زردچوبه می تواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد و علاوه بر آن، چندین عارضه دیابت دیگر را تسکین دهد ( 6 ).

چای زردچوبه همچنین می تواند سطح قند خون را تثبیت کند و دیابت را بسیار قابل کنترل تر کند. مهمتر از آن، مصرف منظم چای زردچوبه (یا حتی گنجاندن زردچوبه در رژیم غذایی معمولی) حتی می تواند از دیابت به طور کلی جلوگیری کند. این به این دلیل است که کورکومین عملکرد سلول‌های بتا را در لوزالمعده که انسولین تولید می‌کنند، بهینه می‌کند. همچنین می تواند مشکلات کبدی را که در بیماران دیابتی بسیار رایج است، درمان کند.

4. آلزایمر را درمان می کند

بیماری آلزایمر با القای التهاب، آسیب اکسیداتیو و سمیت فلزی بر عملکردهای مغز تأثیر می‌گذارد – همه اینها با کمک کورکومین موجود در چای زردچوبه مقابله می‌شوند ( 7 ).

مطالعه دیگری می گوید که کورکومین می تواند حافظه و خلق و خو را بهبود بخشد. توانایی کورکومین در کاهش التهاب مغز نیز با بهبود افسردگی مرتبط است ( 8 ).

5. ایمنی را تقویت می کند

خواص ضد التهابی زردچوبه می تواند به تقویت ایمنی کمک کند . همچنین تاثیر سایتوکین های پیش التهابی را کاهش می دهد و حتی از آن جلوگیری می کند و این روش دیگری است که زردچوبه ایمنی را تقویت می کند ( 9 ).

6. سلامت قلب را افزایش می دهد

مطالعات نشان می دهد که کورکومین می تواند بیماری قلبی را معکوس کند. اثرات آنتی اکسیدانی این ترکیب می تواند خطر اشکال مختلف سمیت قلبی ^را  کاهش دهد و از عوارض قلبی مرتبط با دیابت جلوگیری کند ( 10 ).

همچنین مشخص شده است که کورکومین سلامت اندوتلیوم را که پوشش رگ های خونی است، بهبود می بخشد. از آنجایی که اختلال عملکرد اندوتلیال یکی از علل اصلی بیماری قلبی است، کورکومین در اینجا نقش مهمی ایفا می کند ( 11 ).

تحقیقات بیشتر همچنین نشان می دهد که کورکومین می تواند از گرفتگی عروق جلوگیری کند. این ترکیب می تواند رسوبات در شریان ها را کاهش دهد، در نتیجه از بیماری قلبی و حملات قلبی جلوگیری می کند ( 12 ).

7. ممکن است باعث کاهش وزن شود

افزایش وزن باعث انبساط بافت چربی می شود و در نتیجه رگ های خونی جدید تشکیل می شود. اما مطالعات نشان می دهد که مصرف کورکومین می تواند از تشکیل این رگ های خونی جلوگیری کند. این به معنای افزایش چربی کمتر و در نهایت کاهش وزن است. با این حال، قبل از رسیدن به هر نتیجه ای، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

8. ممکن است یووئیت را درمان کند

التهاب چشم نیز نامیده می شود، یکی از شرایط تخریبی چشم است که می تواند بینایی را تحت تأثیر قرار دهد ( 13 ). با این حال، قبل از رسیدن به نتیجه گیری به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.

9. کبد را پاکسازی می کند

کورکومین موجود در چای زردچوبه سم زدایی کبد را بهبود می بخشد. مصرف زردچوبه همچنین می تواند سطح گلوتاتیون اس ترانسفراز را افزایش دهد، آنزیمی که توسط کبد تولید می شود و از اندام در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب محافظت می کند.

مطالعات دیگر بیان می کنند که کورکومین چگونه می تواند سیروز کبدی ^{i را}  تا حدی معکوس کند. این را می توان به خواص آنتی اکسیدانی این ترکیب نسبت داد ( 14 ).

10. خواب را تقویت می کند

قبلاً دیده‌ایم که کورکومین می‌تواند خلق و خو را بهبود بخشد – و این همیشه خواب شما را نیز بهبود می‌بخشد. دریافت کورکومین همچنین برای تسکین اضطراب و جلوگیری از آسیب اکسیداتیو – عواملی که در غیر این صورت ممکن است باعث مشکلات خواب شوند، مشخص شد.

11. چای زردچوبه به درمان آکنه کمک می کند

آنتی اکسیدان های موجود در زردچوبه و ترکیب کورکومین می توانند برای سلامت پوست شما معجزه کنند. می توانید یک قاشق غذاخوری زردچوبه را با مقداری آب مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. روی صورت خود بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید . می توانید این کار را روزانه تکرار کنید.

آیا میدانستید؟

چای زردچوبه را می توان به عنوان رنگ گیاهی برای هر چیزی، از جمله پارچه، به دلیل رنگدانه رنگ قوی آن استفاده کرد.

اینها فواید چای زردچوبه است. بسیار شگفت انگیز است، اینطور نیست؟ به هر حال، نحوه آشنایی با طرز تهیه چای چگونه است؟

طرز تهیه چای زردچوبه

می توانید چای را با پودر زردچوبه تهیه کنید. می توانید آن را از بازار خریداری کنید یا زردچوبه کامل را درست در خانه رنده و آسیاب کنید. در اینجا مراحلی وجود دارد که باید دنبال کنید:

1. 1 تا 2 قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده را به 4 فنجان آب جوش اضافه کنید.
2. اجازه دهید مخلوط حدود 10 دقیقه بجوشد.
3. چای را در فنجان یا ظرفی صاف کنید و بگذارید کمی خنک شود.

همچنین می توانید مقداری عسل به چای اضافه کنید تا شیرین شود. عسل همچنین دارای خواص ضد میکروبی است که مزایای بیشتری را ارائه می دهد. همچنین می توانید مقداری فلفل سیاه یا لیمو یا حتی آب زنجبیل اضافه کنید.

آیا میدانستید؟

همچنین می توانید ادویه هایی مانند ریحان، دارچین، جوز هندی یا هل را اضافه کنید تا طعم چای زردچوبه شما بهتر شود.

ساده است، اینطور نیست؟ اما آیا این چای می تواند عوارضی داشته باشد؟بازگشت به TOC

عوارض جانبی چای زردچوبه چیست؟

• مشکلات دوران بارداری و شیردهی

در دوران بارداری، چای زردچوبه می تواند رحم را تحریک کند. اطلاعات کافی در مورد زردچوبه و شیردهی در دسترس نیست. بنابراین، در هر دو مورد از استفاده خودداری کنید.

• مشکلات کیسه صفرا

زردچوبه می تواند مشکلات کیسه صفرا را تشدید کند. اگر سنگ کیسه صفرا یا هر مشکل دیگری با کیسه صفرا دارید از آن استفاده نکنید.

• دیابت

اگرچه این یک مزیت است، اما پیشنهاد می کنیم با پزشک خود مشورت کنید زیرا زردچوبه می تواند فشار خون را در بیماران دیابتی به میزان زیادی کاهش دهد.

• ناباروری

زردچوبه در صورت مصرف خوراکی ممکن است تعداد اسپرم مردان را کاهش دهد. این می تواند باروری را کاهش دهد.

• کمبود آهن

زردچوبه ممکن است در جذب آهن اختلال ایجاد کند. بنابراین افرادی که کمبود آهن دارند باید مراقبت کنند.

• مشکلات حین جراحی

زردچوبه ممکن است لخته شدن خون را کند کند، به همین دلیل است که باید حداقل دو هفته قبل از جراحی برنامه ریزی شده مصرف آن را متوقف کنید.

بازگشت به TOC

سوالات متداول

چند وقت یکبار می توانید چای زردچوبه بنوشید؟

مصرف چای زردچوبه یک بار در روز کافی است. و حداکثر مقدار زردچوبه ای که می توانید در روز مصرف کنید 2 گرم است. با نصف قاشق چایخوری زردچوبه آسیاب شده یک گرم زردچوبه درست می شود.

بهترین زمان برای مصرف چای زردچوبه چه زمانی است؟

می توانید چای را قبل از خواب مصرف کنید.

چای زردچوبه از نظر فراهمی زیستی و اثربخشی چگونه با انواع مکمل زردچوبه مقایسه می شود؟

اگرچه هیچ مدرکی برای مقایسه بین اثربخشی چای زردچوبه و فرم‌های مکمل وجود ندارد، اما مطالعه‌ای بر روی فراهمی زیستی کورکومین از طریق زردچوبه نشان داد که بدن کورکومین را به خوبی جذب نمی‌کند (15 ) . بنابراین، مصرف فرم مکمل ممکن است مفیدتر از چای زردچوبه باشد. با این حال، همیشه قبل از مصرف مکمل ها با پزشک خود مشورت کنید.

چای زردچوبه چگونه به بهبود هضم کمک می کند؟

چای زردچوبه ممکن است به بهبود هضم کمک کند زیرا خواص ضد التهابی، ضد التهابی و کلرتیک زردچوبه ممکن است به محافظت از دستگاه گوارش کمک کند ( 16 ).

آیا بین چای ریشه زردچوبه تازه و چای زردچوبه پودر شده تفاوتی وجود دارد؟

چای ریشه زردچوبه تازه ممکن است طعم تلخ یا تند نسبت به چای پودری زردچوبه داشته باشد.

آیا می توان از چای زردچوبه به عنوان جایگزین قهوه استفاده کرد؟

بله، چای زردچوبه را می توان جایگزین قهوه کرد زیرا فاقد کافئین است و می توانید آن را هر روز مصرف کنید. همچنین می توانید به سراغ گزینه های موجود برای مصرف این چای گیاهی بروید.

فواید باورنکردنی چای زردچوبه برای سلامتی را تجربه کنید. از کاهش التهاب تا بهبود هضم، روی این ویدیو کلیک کنید تا در مورد این نوشیدنی نیرومند بیشتر بدانید.