دانه های کدو تنبل، سرشار از مواد مغذی قدرتمند، برای سلامتی شما مفید هستند. با مجموعه گسترده ای از مواد معدنی و ویتامین ها، این دانه ها غنی ترین دانه هایی هستند که برای درمان مشکلات پروستات، آرتریت، حملات انگلی شناخته شده اند. این دانه ها همچنین درمان های طبیعی برای افسردگی ارائه می کنند. اگرچه تخمه کدو تنبل از نظر مقادیر غذایی بی خطر است، مصرف آنها در مقادیر دارویی ممکن است خطرناک باشد . بنابراین، در اینجا قصد داریم به چند عوارض جانبی دانه کدو تنبل بپردازیم.

آیا میدانستید؟

گونه های جدیدتر کدو تنبل برای رفع تقاضای فزاینده برای دانه های آن، به ویژه در کشورهایی مانند چین که یک میان وعده محبوب است، در حال توسعه هستند. این دانه ها فاقد پوسته معمولی هستند و هضم آنها راحت تر است.

طرف مقابل را بشناسید: دانه های کدو تنبل

اثرات کوتاه مدت
معده درد، گرفتگی شکم، سوء هاضمه، واکنش های آلرژیک مانند درماتیت تماسی، مشکلات پوستی مانند اگزما، تنگی نفس و فشار خون پایین.اثرات طولانی مدت
ممکن است اختلالات کلیوی و قلبی عروقی را تشدید کند، وزن را افزایش دهد و ممکن است برای نوزادان و زنان باردار ایمن نباشد.تداخلات دارویی
مصرف بیش از حد دانه کدو تنبل ممکن است با لیتیوم و داروهای ادرارآور، رقیق کننده خون و داروهای ضد فشار خون تداخل داشته باشد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد
اگر دچار آسم آلرژیک، انسداد تنفس، تورم در ناحیه صورت و اطراف آن، سطح قند خون بسیار پایین (مخصوصاً اگر دیابت دارید)، یا فشار خون پایین (مخصوصاً اگر افت فشار خون دارید) را تجربه کردید.

9 عارضه جانبی برتر دانه کدو تنبل

عوارض جانبی بالقوه ای در ارتباط با آنها وجود دارد. در ادامه بخوانید تا مختصری از عوارض جانبی دانه کدو تنبل را با ما در اینجا دریافت کنید:

1. معده درد

تخمه کدو تنبل وقتی به مقدار زیاد مصرف شود باعث درد معده می شود . این یک منبع غنی از روغن های چرب است که در صورت مصرف بیش از حد مجاز، می تواند باعث ناراحتی معده و به دنبال آن گرفتگی و درد شود. فقط سعی کنید 1 تا 2 قاشق چایخوری را در یک زمان مصرف کنید یا آن را همراه با سایر غذاها بخورید تا این عارضه از بین برود. همچنین می توانید این دانه ها را قبل از مصرف تفت دهید.

2. عدم وجود مواد مغذی

اگر این دانه ها را به درستی مصرف نکنید، ممکن است در معرض خطر از دست دادن مواد مغذی مختلف قرار بگیرید. پخت بیش از حد یا عدم جویدن در واقع شما را از مزایای آن محروم می کند. تخمه کدو تنبل ترد پخته شده فاقد مواد مغذی محلول در آب مانند ویتامین B6، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین B12 و ویتامین C است. اگر این دانه ها را می پزید، حرارت را در کمترین حد ممکن نگه دارید. همچنین جویدن صحیح آنها به جای بلعیدن آنها باعث هضم بیشتر آنها می شود و به جذب بهتر مواد مغذی موجود کمک می کند.

3. برای افرادی که از داروهای دیورتیک استفاده می کنند خوب نیست

ادم ⁱ  یا نفخ معمولاً در افراد مبتلا به اختلالات کلیوی یا برخی از مشکلات قلبی عروقی دیده می شود. مطالعات نشان می‌دهد که این دانه‌ها دارای قدرت ادرارآور ^خفیف ذاتی هستند که به نوبه خود می‌تواند با داروهای ادرارآور تداخل داشته باشد و راه را برای افزایش بازدید از دستشویی هموار کند. این دانه ها همچنین ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند یبوست شوند. این در واقع ممکن است بر تعادل مواد معدنی در بدن شما تأثیر بگذارد. بنابراین، اگر از داروهای ادرارآور استفاده می کنید، مراقب باشید! 

4. برای نوزادان ایمن نیست

تخمه کدو حاوی پروتئین و آهن در مقادیر قابل تحسین است که آن را به یک میان وعده وسوسه انگیز برای نوزادان تبدیل می کند. با این حال، به دلیل داشتن فیبر و اسیدهای چرب، برای نوزادان توصیه نمی شود زیرا می تواند باعث ایجاد گرفتگی معده ، درد، استفراغ و حتی اسهال شود.

5. برای زنان باردار و شیرده ایمن نیست

تخم کدو منبع طبیعی آلفا لینولنیک اسید و DHA است که به روند شیردهی در مادران شیرده کمک می کند. با این حال، خوب است که با مصرف آنها در مقادیر محدود، در سمت امن باقی بمانید. همچنین، تخمه کدو تنبل برای زنان باردار بسیار مفید است، زیرا حاوی تمام مواد مغذی ضروری برای رشد دوران بارداری است. با این حال، برخی تحقیقات متناقض نیز وجود دارد، و مشخص شده است که آنها عوارض جانبی ایجاد می کنند. از این رو، مصرف تخمه کدو تنبل در حد اعتدال و پس از مشورت با متخصص تغذیه یا پزشک بی خطر است.

6. آلرژی به دانه کدو تنبل

در حالی که این دانه ها در مقایسه با سایر گونه های دانه حساسیت زا نیستند، واکنش های آلرژیک خاصی وجود دارد که می تواند با استفاده از دانه های کدو تنبل ایجاد شود و پوست هدف اصلی است. اگر طعمه آلرژی به دانه کدو تنبل شوید، در اینجا می توانید انتظار داشته باشید:

• اگزما که با بثورات پوستی، ملتهب و پوستی مشخص می شود.
• خارش و کهیر.
• رینوکونژونکتیویت ⁱ  با احتقان بینی و عطسه مشخص.
• آسم آلرژیک.
• مشکل در تنفس.
• سردرد.
• تورم و قرمزی در داخل و اطراف دهان.
• تحریک گلو.
• تنگی نفس.
• سرفه کردن

برای بررسی و مصرف داروهای مناسب سریعاً با پزشک خود قرار ملاقات بگذارید.

چیزهای بی اهمیت

برخی از افراد مبتلا به آلرژی به دانه کدو تنبل به اعضای برجسته خانواده Rosaceae مانند زردآلو، سیب، بادام، گیلاس، آلو، گلابی و توت فرنگی نیز حساسیت دارند (1 ) .

7. برای افراد مبتلا به هیپوگلیسمی بی خطر نیست

مطالعات انجام شده در مورد خواص تخمه کدو تنبل نشان می دهد که این دانه های کدو تنبل گزینه های ایده آلی برای دیابتی ها هستند زیرا دارای پتانسیل تنظیم قند خون هستند. در واقع سطح گلوکز را در خون کاهش می دهد و در نتیجه از تشدید ناخواسته جلوگیری می کند. اگر از داروهای ضد دیابت استفاده می کنید یا اگر دچار افت قند خون ^هستید  ، پس از مشورت با پزشک، توصیه می شود دانه کدو تنبل را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

8. می تواند باعث افزایش وزن ناخواسته شود

100 گرم دانه کدو تنبل با 49.05 گرم چربی (164 درصد چربی توصیه شده روزانه) 559 کالری به شما می دهد. بنابراین مطمئن شوید که این میان وعده را در حد اعتدال میل کنید مگر اینکه بخواهید چاق شوید. چاقی دلیل اصلی بسیاری از بیماری ها از جمله فشار خون بالا و دیابت است. بنابراین، قبل از گنجاندن این دانه ها در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر در مسیر کاهش وزن هستید. همچنین اگر رژیم غذایی خاصی دارید فقط ۱ تا ۲ قاشق چایخوری از دانه ها در روز توصیه می شود.

9. برای افراد با فشار خون پایین بی خطر نیست

دانه های کدو تنبل به طور طبیعی آنتی اکسیدان های غنی هستند. این به آنها امکان می دهد تا سطح فشار خون را کاهش دهند . بنابراین، اگر از افت فشار خون رنج می‌برید یا از داروهای ضد فشار خون بالا رنج می‌برید ^، پس از مشورت با پزشک خود، از این دانه‌ها استفاده کنید. 

اینفوگرافیک: چه کسانی باید از خوردن تخمه کدو تنبل پرهیز کنند

تخمه کدو تنبل شور و برشته یک میان وعده محبوب به خصوص در چین و مکزیک است. با این حال، بخش خاصی از جامعه وجود دارد که ممکن است از اجتناب از مصرف بیش از حد آنها سود ببرند. در اینفوگرافیک زیر متوجه شوید که کدام گروه از افراد باید قبل از مصرف تخمه کدو تنبل با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنند.

سوالات متداول

آیا دانه کدو تنبل برای کبد مفید است؟

الیزابت براون ، متخصص تغذیه، می‌گوید: «دانه‌های کدو تنبل به دلیل پتانسیل پاک‌کنندگی آنتی‌اکسیدانی، از کبد محافظت می‌کنند.»

آیا تخم کدو باعث التهاب می شود؟

به گفته الیزابت، «نه. محتوای آنتی اکسیدانی بالای دانه کدو تنبل و محتوای معدنی بالای آن که در سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن نقش دارد، مسیرهای ضد التهابی را بهبود می بخشد. این بدان معنی است که دانه کدو تنبل به کاهش التهاب کمک می کند.

آیا تخم کدو سمی است؟

الیزابت می گوید: «دانه های کدو تنبل به خودی خود سمی نیستند. با این حال، نگهداری و جابجایی نامناسب به طور بالقوه می تواند مواد سمی مانند مایکوتوکسین ها یا آفلاتوکسین ها، متابولیت ها / محصولات جانبی حملات قارچی را افزایش دهد.
او می‌افزاید: «دانه‌های کدو تنبل برشته نشده/خام نیز بیشتر مستعد ابتلا به E. coli و سالمونلا هستند و به طور بالقوه باعث ایجاد علائم بیماری‌های منتقله از طریق غذا مانند تهوع، استفراغ و اسهال می‌شوند. بنابراین، خرید ارگانیک هنگام خرید تخمه کدو حلوایی خام یا انتخاب برشته شده در صورت خرید بذرهای معمولی توصیه می شود.

آیا هضم دانه کدو تنبل سخت است؟

جسی فدر ، متخصص تغذیه بالینی در بیمارستان منطقه‌ای مموریال جنوب ، می‌گوید: «دانه‌های کدو تنبل به دلیل محتوای فیبرشان ممکن است کمی سخت هضم شوند، اما این فیبر سالم است و فواید زیادی برای سلامتی دارد!»

چند دانه کدو تنبل زیاد است؟

دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها 2020-2025 توصیه می کند که 5 اونس دانه کدو تنبل در هفته به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید. زیاده روی بیش از این مقدار ممکن است مضر باشد.

آیا خوردن هر روز تخمه کدو حلوایی اشکالی ندارد؟

بله، مصرف متعادل تخمه کدو تنبل برای سلامتی مفید است. انجمن قلب آمریکا روزانه یک اونس (حدود یک چهارم فنجان یا حدود 28 تا 30 گرم) دانه کدو تنبل را توصیه می کند.
الیزابت می‌گوید: «می‌توانید روزانه دانه‌های کدو تنبل بخورید. در بین تمام مغزها و دانه ها، دانه کدو تنبل غنی ترین مواد معدنی مانند آهن، روی و منیزیم است. به دلیل محتوای بالای مواد معدنی آنها، ارزش دارد که دانه کدو تنبل را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.
او می افزاید: دانه های کدو تنبل سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، روی، کلسیم، منگنز، منیزیم، پتاسیم، مس، فسفر، PUFA (اسیدهای چرب اشباع نشده)، توکوفرول ها و کاروتنوئیدها هستند.

آیا خوردن تخمه کدو تنبل باعث ریزش مو می شود؟

خیر، دانه کدو تنبل و روغن آن رشد مو را تحریک می کند.

آیا تخم کدو برای بیماران کلیوی مفید است؟

آره. تخمه کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان است که از کلیه ها در برابر آسیب محافظت می کند و از تجمع اسید اوریک جلوگیری می کند و از تولید سنگ کلیه جلوگیری می کند.

آیا تخم کدو رقیق کننده خون است؟

تخم کدو حاوی قندهای خاصی است که خاصیت ضد انعقادی دارند. از این رو، ممکن است به عنوان رقیق کننده خون عمل کند یا با داروهایی مانند وارفارین تداخل داشته باشد.

آیا می توانید دانه کدو تنبل را با معده خالی بخورید؟

بله، مصرف تخمه کدو تنبل با آب ولرم با معده خالی ممکن است به سم زدایی بدن کمک کند.

آیا دانه کدو تنبل برای کبد مفید است؟

تخمه کدو تنبل به دلیل خواص آنتی اکسیدانی برای کبد مفید است. آنها ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو و آسیب کبدی کمک کنند ( 1 ).

بهتر است تخمه کدو را به صورت خام مصرف کنیم یا بو داده؟

اگرچه هر دو روش فواید سلامتی دارند، خوردن دانه های خام بهتر است زیرا بو دادن ممکن است برخی از مواد مغذی موجود در دانه ها را از بین ببرد.

آیا دانه کدو تنبل به سیستم ایمنی بدن کمک می کند؟

روی، فسفر، منیزیم، پتاسیم و سلنیوم موجود در دانه کدو تنبل به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند ( 2 ).

آیا تخم کدو برای قلب مفید است؟

استفاده از تخمه کدو تنبل ممکن است به کاهش سطح کلسترول و LDL و افزایش سطح HDL کمک کند. بنابراین، دانه ها ممکن است به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک کنند ( 2 ).

آیا تخمه کدو تنبل سرشار از اگزالات است؟

نه، دانه کدو تنبل دارای اگزالات کمی است. صد گرم از دانه ها ممکن است حاوی فقط 0.02 تا 0.10 میلی گرم اگزالات باشد ( 3 ).

اثرات نامطلوب احتمالی خوردن تخمه کدو را کشف کنید! این ویدیو را تماشا کنید که هر آنچه را که باید در مورد این دانه ها بدانید را پوشش می دهد.